红曲酒的功效红曲酒的种类有哪些呢

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一、红曲酒的功效
红曲酒和红曲米一样，都是很多医疗典籍当中所记载的有着出色疗效的重要药用材料。它在很多方面都有这很好的效果，也是现在医生会推荐的一种有着实际疗效的优良酒品。那就红曲酒来讲有哪些医学上的价值呢?
1.降血脂
经过大量的临床实现发现，红曲酒中存在的成分能有效的抑制人体中合成胆固醇的活性酶，从而达到很好的降低血脂的效果。
2.降血糖
有研究人员经过研究表明，通过给兔子喂食含有红曲酒中的相应成分的食物，能让兔子的血糖大幅度的下降。不过产生这一效果的具体成分还没有得到合理的证实，但是它的效果还是展现在了我们的眼前，对于很多人来说这才是最重要的。
3.降血压
前面讲到了降血脂和降血糖上的功效，当然也就不会少了在血压上的功效了，在试验中也已经证实红曲酒在降血压的能力上也是非常不错的。
从上面将的三点中可以总结出来，红曲酒对于“三高”人群是有非常好的疗效的，也是很多医生对哪些喜欢喝酒的患者的一个不错的建议。除了这三点以外，红曲酒还有其他的一些功效，抗癌等方面的能力也是非常强的，都是红曲酒的价值所在。
二、红曲酒的做法
有关红曲酒的做法给大家做介绍，首先我们了解一下红曲酒，红曲酒是江浙农村在逢年过节自家进行酿造,招等亲朋好友之常用酒,一般在农历十月十日制作为最佳时间。1斤红曲药引配15斤米，兑2两白药，再加22.5斤水。有关红曲酒的做法给大家做介绍，
红曲酒的做法第一步：冷水浸泡糯米(约24小时)，红曲酒的做法第二步：清洗浸泡的糯米，红曲酒的做法第三步：用蒸屉蒸熟糯米第四步：将熟糯米摊平放，用自然风干方式干冷至30度第五步：根据药引说明，先在缸中放入一定比例的水(冷水)和药引，搅拌均匀
红曲酒的做法第六步：将糯米放入缸中，搅拌均匀即可(上不可密封，拿东西遮住缸口，不让灰尘掉入)第七步：控制室温，以20度为最佳第八步：一个月后可食用(三天后可先翻一下米，可再撒点白药)第九步：把酒滤出，装瓶密封。
三、红曲酒的种类有哪些呢
福建地区在中国是屈指可数的糯米产地，按福建的方言，"糯"与老"的母音相同，发音近似，因此客家人(居住在福建、广东、广西地区的汉民族)将糯米酒读作容易发音的老米酒，并一直沿袭下来，再加之色调鲜红的浓厚味道，因而略之称作老酒。苏东坡酒量很小，却很喜爱饮用福建红酒，就曾写下"夜倾闽酒如赤丹"来形容与弟子望月对酌红酒的情景。而朱熹曾以"酒市"为题形容福建红酒的繁荣:"闻说崇安市，家家曲米春。楼头邀上客，花底觅南郊。"在崇安，将红酒称为曲米春。而明清时代，在离江的汀州称之为"谢家红"，在篙中则称作"霹雳春" 。
除福建红酒外，可与之齐名的就是浙江红酒了。明李时珍《本草纲目》中记载"东阳酒即金华酒，古兰陵也";"入药用东阳酒最佳" 。清章穆《饮食辨》中"金华酒又名东阳酒，滤极甘美"，明冯时化《酒史》"诸酒名附"项中也有关于金华酒的记载:"浙江金华府造，近时京师嘉尚，语云:晋字金华酒，围棋左传文。"宋末元初陈元靓所编《事林广记》中就记载了金华红酒的酿制方法--东阳酝法。时至今日，浙江东阳市、浦江一带依然是红曲及红曲酒的重要产地。另外，浙江台州天台县也是浙江红酒的主要产地，元《居家必用事类全集》中的天台红酒方就记录了天台红酒的酿制方法。

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