如何养好蒜香藤，蒜香藤种一颗够了吗？蒜香藤种一颗够了
蒜香藤为紫葳科，蒜香藤属，常绿藤状灌木，其花、叶在搓揉之后 ， 有大蒜的气味，因此得名蒜香藤 。别名：紫铃藤、张氏紫葳 。原产南美洲，在我国华南地区均有分布 。蒜香藤枝叶疏密有致，花多色艳 ， 可地栽、盆栽 ， 也可作为篱笆、围墙美化或凉亭、棚架装饰之用，还可做阳台的攀援花卉或垂吊花卉 。
怎么蒸排骨好吃呢？排骨怎么蒸好吃？当然是糯米蒸排骨啦！【好吃还不赖，为你学做菜】，哈啰 ， 大家好，我是生意不好人很好的老板娘，今天又到美食更新时间了 。做了一下午的【糯米蒸排骨】终于可以完工咯！嘿嘿，这道菜呢，是我们江西客家菜的一种吃法，不会很辣，但是很鲜，很嫩，糯米的软糯加上排骨的香嫩，哇塞 ， 味道真是好极了！话不多说，我们开始吧！
正儿八经的说 ， 这道菜应该是广东那边的口味吧，先不管了，反正都是客家人嘛 。
其实，我有个问题：福建、江西、广东三个省份的客家人有什么不同？客家人也属于汉人，但是为什么要分开说客家人呢？
反正我是不太懂 ， 我觉得我们汉族人不管是哪个地方的都差不多呀 。嘿嘿，还是先说吃的吧 。
【材料】
排骨500g、糯米250g、胡萝卜一个、生抽、耗油、料酒、食盐、味精、姜蒜、食用油、葱
排骨嘛，确实比较贵，这个阶段吃的有点肉疼，不过嘛，嘴馋啊 ， 没办法，就整点咯 。自己如果觉得麻烦就可以让摊主帮忙剁成块，糯米自己肯定是不会种的，所以去超市买点咯 。
【做法】
1、糯米先用温水泡发两小时，嘿嘿，糯米这玩意儿一定得泡了才能吃，要不然呀，牙齿都要磕掉 。
2、将剁好的排骨用冷水浸泡，主要是泡出里面的血水，这个时间嘛，我真不知道多长时间 ， 因为泡的时候忘记看表了，大概也就是2小时吧 ， 和泡糯米的时间差不多 ， 反正 ， 你看到里面的水变得很红了，就可以拿出来了 ， 再泡就得变味了 。所以泡个合适的时间就可以了哈 。
3、两个小时之后呢，就要把排骨、姜蒜、胡萝卜都要洗干净，排骨的话要多洗几次，因为里面的血污要清洗干净，蒸出来的时候就不会有血污留在盘子里了（这是经验之谈） 。
4、洗好之后的材料 ， 首先将排骨放到一个盆里，然后将姜蒜切成末，之后加到盆里 。姜蒜都可以去腥，还可以曾香，最关键的是，我喜欢吃 ， 嘿嘿 。当然啦，你可以根据自己的口味来调制哈 。
【如何养好蒜香藤】5、姜蒜末加进去之后，就可以加料酒、生抽、耗油、食盐、味精开始调味了 。我做这道菜的用量是这样的：料酒两勺、生抽三勺、耗油两勺、食盐一勺、味精半勺 。额......这个勺子嘛，就是平时一岁大的宝宝吃饭用的那种勺子 。如果口味重的朋友可以根据自己的喜好来加哈 。
6、调料加好之后 ， 就可以加食用油了，加食用油的目的是为了让排骨变得更加嫩滑 ， 而且口感上更加的细腻，不会吃起来感觉很干，也不会感觉很柴 。
7、做完这几步 ， 就可以开始练习我鹰爪功了，嘿嘿 。如果有洁癖的朋友还是戴个手套比较好，像我这样好养活的，啥都能吃，就没那么多讲究了，直接用手抓均匀就可以了 。
8、将抓均匀的排骨腌制半小时 ， 让它更加的入味，也能让里面的腥味彻底的清除掉 。
9、腌制排骨的时候，就可以把胡萝卜切成3毫米厚的薄片，嘿嘿 ， 切成圆圈那种的就可以了哈，不需要太多的技术 。像我这样切就OK了 。当然，加胡萝卜片的目的，一个是为了解腻 ， 一个是为了增加营养，再一个就是为了我家的那个小家伙，因为她爱吃胡萝卜呀 。如果，家里有小孩子的话，我建议你们可以也放一点胡萝卜片，因为蒸熟之后的胡萝卜很甜，很软，小孩子特别爱吃 。保证你家的那个小家伙爱吃的不要的不要的，嘿嘿 。
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