安神食谱做法大全养心安神食疗养生食谱( 二 )

做法：
1、猪心洗净后对半切，放入沸水里汆透，捞出切小块，元蘑洗净，去柄，木耳洗净备用。
2、清汤、黄酒倒入砂锅里，加入猪心，大火烧开，撇去浮沫，炖到八成熟的时候，放入黑木耳、元蘑，加盐、酱油，然后炖到元蘑熟即可。
功效：补气安神，增强记忆力，但是感冒发烧者不宜食用。
　三、龙井鸡片汤
材料：鸡脯肉200克，鸡蛋清一个，菜叶25克，龙井茶15克
调味料：水淀粉，清汤，黄酒，盐
做法：
1、龙井茶先用温水泡10分钟，倒掉水后，再倒入90℃的开始泡5分钟，滤除茶汁。
2、鸡脯肉洗净，批成片，加水淀粉、蛋清、黄酒、盐，抓匀上浆。
3、清汤、黄酒倒入砂锅里，大火烧开后倒入茶汁，再次煮沸后放入鸡片、菜叶，加盐调味，煮熟即可。
功效：补气宁神，强身健体，失眠者不宜食用。
四、养心安神三款食疗养生食谱
一、党琥猪心煲
材料：猪心2个，枸杞子10克，水发黑木耳10克，琥珀粉3克，党参7克
调味料：清汤、黄酒、盐适量
做法：
1、黑木耳、枸杞、猪心洗净，猪心切成两半，放沸水烫一下，然后再切成小块。
2、将黄酒、猪心、清汤倒入砂锅里，煮沸，撇去浮沫，放枸杞、木耳、琥珀粉和党参，改小火炖2小时，最后加盐调味即可。
功效：养心安神，益气补脾，气滞内热的人不适宜食用。
二、莲百猪肉煲
材料：去核红枣7个，百合50克，莲子50克，猪瘦肉250克，玉竹30克
调味料：黄酒、盐
做法：
1、猪肉洗净，切1cm的小丁，加入盐、黄酒搅拌放置20分钟。百合、莲子、玉竹洗净。
2、将所有材料放入砂锅里，倒入适量清水，大火烧开，小火炖至莲子熟烂，加盐调味即可。
功效：养心安神，健脾补气，神经衰弱失眠者和心脾两虚中风患者适用，高血压患者不宜食用。
　三、红灵猪肉煲
材料：猪瘦肉300克，去核红枣7个，灵芝30克
调味料：姜片、白砂糖、盐、黄酒
做法：
1、瘦肉洗净切方块，加黄酒、盐搅匀，放置15分钟，灵芝洗净，切薄片。
2、将所以材料倒入砂锅里，加姜片、适量清水，大火烧开后撇去浮沫，小火炖3小时，然后加盐、白砂糖调味即可。
功效：养心安神，补中益气，食欲不振、咳嗽、心悸、乏力者适用，但是不能与扁青、茵陈一起吃。
【安神食谱做法大全养心安神食疗养生食谱】

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