清热去火食品适合春季的去火营养粥( 二 )

9、苏子(炒)---功能主治：降气消痰，平喘，润肠。用于痰壅气逆，咳嗽气喘，肠燥便秘。
10、芥子---味辛，性温。归肺经。功效温肺豁痰利气、散结通络止痛。
11、葶苈子---归经：肺经。用于寒痰喘咳，胸胁胀痛，痰滞经络。
四、适合春季的去火营养粥有哪些
猪肝粥：
材料：粳米250克，猪肝60克，加适量水，熬煮。
作用：猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
荠菜粥：
材料：荠菜洗干净、切碎，粳米，粳米煮沸后放入荠菜熬煮。
作用：荠菜中富含蛋白质和10多种氨基酸，还含葡萄糖、蔗糖、乳糖等，营养丰富、味道甘美。
菠菜粥：
材料：菠菜，粳米，猪油，精盐，味精，胡椒粉，加适量水，熬煮成粥。
作用：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
韭菜粥：
材料：韭菜、粳米、精盐、味精加入少量水将粳米煮沸，放入韭菜熬煮成粥。
作用：韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质，且有调味杀菌等作用。
红枣粥：
材料：红枣、粳米、精盐红枣与粳米一起放入锅中，加入适量水熬煮。
作用：红枣具有良好的补益作用，对儿童的生长发育有很大益处。特别是其性平和，能养血安神，适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。

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