饮食的小常识介绍 饮食减肥小常识有哪些( 二 )


三、饮食减肥小常识
第一类:高热量、密度的食物
经过油烹调的食物 , 会提高60%~100%的热量 , 像炸、爆、煎、炒、油酥等食物 。
第二类:口味重的食物
又酸、又甜、又辣、又咸的食物 , 会诱使你胃口大开 , 在不知不觉中多吃了 。例如大碗的炸酱面、诱人的咕口老肉、宫爆鸡丁 。
【饮食的小常识介绍 饮食减肥小常识有哪些】第三类:过分精致的加工食品或速食
加入大量奶油、糖、香料的蛋糕及西式点心;加了火腿、奶油、面粉、马铃薯、玉米的西式浓汤;汉堡、鸡块、奶昔、薯条及可乐 , 这类食品的热量相当高!
第四类:令人上瘾的食物
最常见的有香脆可口的花生米、腰果、开心果、杏仁、瓜子等坚果类 , 或含*的饮料 , 如可乐、奶茶、巧克力 , 甚至糖果、一般果汁饮料 , 这些食物都会在失去控制的情形下 , 让你的身材走样 。
第五类:热量及含量标识不清的食物
除了生鲜食品 , 经过加工的食品、蜜饯、速食包、奶油饼干或各式罐头食品 , 通常添加牛油、猪油或白糖等成分 , 如果标示不清楚 , 很容易造成食用过多热量而不自知 , 所以要尽量少买 。
第六类:酒类
酒及酒精饮料是高热量的饮品 , 所以应酬时喝的绍兴酒、红酒等都含有很高的热量 , 饮用时请适量 , 以免破坏原先美的曲线或让曲线更不堪入目 。
四、健康的饮食有哪些小常识
1、鲫鱼汆汤最适合
鱼汤应以鲜美为贵 , 汆汤的鱼必须新鲜 。在各种鱼中 , 以鲫鱼汤口味最佳 。
这种鱼肉质嫩、鲜味大、营养价值高 。同时 , 汆出的汤乳白似奶、味鲜醇香 , 是其他鱼所不能比拟的 。
2、如何炖出奶白色的鱼汤?
奶白色的鱼汤色泽诱人、营养丰富 , 如何才能做出这样的鱼汤呢?
先用油把鱼煸一下 , 再用热水炖汤即可 , 因为用凉水炖容易使鱼肉中的蛋白质收缩凝固 , 不易分解而成不了奶白色 。
3、炖排骨加醋好处多
炖排骨或煮骨头汤时滴入几滴醋 , 不但能将骨头中的钙、磷、铁等溶解出来 , 有利于人体吸收 , 而且还能保护骨头中的维生素不被破坏 , 提高利用率 。
4、牛奶炖鱼更美味
炖鱼时放入一汤匙牛奶 , 不仅去除鱼腥味 , 而且使鱼肉酥软鲜嫩 , 鱼汤雪白味美 。
5、牛奶使菜花更白嫩
炒菜花时加入一匙牛奶 , 可使菜花更白嫩可口 。
其实你会感觉我们上面给大家说的这些都是很简单的 , 并且没有什么实际的作用 , 那么我们还需要注意吗 。其实这个是一个长久的积累的过程 。


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