折叠科学解释
香蕉减肥法统计方面是靠不住了，还是有人从"科学"方面对香蕉食谱作理论解释 。主要理由是：香蕉含有纤维素，能够提供饱足感，从而让人在上午不想吃零食；同时香蕉中的酶（日本和台湾地区所谓的"酵素"）会燃烧脂肪等食物成分，从而使得午饭晚饭能够完全消耗 。
前一条理由还算有点靠谱，不过就提供饱足感而言，香蕉并不算好 。相比同等重量的其他水果，香蕉的纤维素含量不算高，而热量却很高 。100克香蕉含有90大卡热量和2.6克纤维 。而苹果只含有50大卡热量却含有2.4克纤维；梨则更理想，只含有50大卡热量却含有3.1克纤维；此外还有草莓，仅30大卡热量而有2.3克纤维 。确保提供同样热量时，其它大多数水果如桃、葡萄柚、桔子等，都含有比香蕉更多的纤维素 。蔬菜甚至更有效，比如100克西红柿只有20大卡热量却含1克纤维，西兰花30大卡2.6克纤维，卷心菜20大卡2.5克纤维 。如果香蕉中的纤维是抑制体重的主要原因，那么多吃这些蔬菜和水果无疑要有效得多 。
至于香蕉中的酶燃烧午饭晚饭的食物成分，则完全是想当然 。任何酶都是具有空间构象的蛋白质，到肚子里早就失去了活性，如何去分解食物？如果香蕉中有如此神奇的酶，那早就是科学家们追逐的目标了 。
四、香蕉减肥法的利与弊都有哪些呢
空腹吃香蕉会腹泻
首先，中国人一向最注重早餐，早餐种类应该多样少量，保证营养均衡 。而香蕉中含有大量的镁元素，如果空腹吃大量香蕉，会使血液中的含镁量升高，造成血液中镁与钙的比例失调，从而对心血管产生抑制作用 。香蕉含有非常丰富的纤维，空腹吃会加快胃肠道蠕动，促进血液循环，增加心脏负荷，长期如此会引发心肌梗塞，有心脏疾病的人尽量少吃 。而且长期空腹食用则对胃酸分泌不利，影响消化，还会造成营养涉入过于单一 。糖尿病患者，更不易多吃，并且香蕉含糖量高，每天吃一根香蕉即可，大量食用香蕉也会长胖，特别是香蕉中还会有较多的钠，肾功能不良的人多吃香蕉等于多吃钠盐 。肾功能不全的病人，食用香蕉过量，会增加肾功能的负担，延缓病情的好转，并有引起病情恶化的可能 。
分析完此种减肥法的不可取之处后，付三仙又说起香蕉的好处，一是利用香蕉丰富的纤维素，帮助排除体内宿便，达到润滑肠胃的作用；二是香蕉可以产生更持久的饱腹感，令两餐之间的食欲降低，减少进食零食的机会 。而进食香蕉产生的腹泻，使身体吸收的营养和摄取的热量有限，不易堆积脂肪 。这种方法可以在一个月或者一周使用一次，每天如此，必将损害身体 。
　香蕉还有以下好处
1.摆脱便秘困扰
2.降低胆固醇
3.降低过高血压
4.降低压力
体重过重的人，便秘、胆固醇过高、血压高的比例远高于一般人，另外，压力让人想吃东西，也是致胖的原因 。香蕉里丰富的果胶与水溶性纤维及酵素，可以帮助排便及降低胆固醇，对于清除宿便很有帮助，解除便秘同时也让皮肤更漂亮；丰富的钾则有降血压与排水的帮助，水肿型肥胖会有些帮助；血清素可帮助压力消除，避免因为压力而吃 。
弊
吃香蕉减肥脾胃或"遭罪"
"早上吃香蕉配白开水，午餐、晚餐照常吃就会瘦"，据说这是日本最近流行的香蕉减肥法 。据报道，日本胖女星森美公子体验香蕉减肥法，在一个半月内瘦了七公斤，立即造成轰动 。有信奉这种减肥法的人士分析称，香蕉的卡路里不高，据称一根100克左右的香蕉只含有87卡路里，而一碗100克的白饭约含150卡路里，因此以香蕉当主食，摄入的热量更低 。而且早餐吃几根香蕉配开水，可让胃产生饱足感，中午吃过午饭后，再吃两根香蕉，可丰富胃中的酵素，让消化变快，使得照常摄入的中、晚餐不会在胃肠中囤积增加脂肪 。

以上关于本文的内容，仅作参考！温馨提示：如遇健康、疾病相关的问题，请您及时就医或请专业人士给予相关指导!

• 蜂蜜的作用与功效 蜂蜜不适用的人群
• 香蕉和哪些些食物相克 香蕉的营养价值
• 蜂蜜和哪些食物相克 蜂蜜护肤美容的方法是什么
• 黑心香蕉的故事 香蕉是黑心的
• 鸡蛋黄瓜减肥法原理 推荐黄瓜鸡蛋减肥法食谱
• 我刚买的香蕉掰开里面黑心了怎么回事 香蕉里面有一条黑心的是怎么回事
• 喝蜂蜜水能润肺止咳吗 润肺止咳食疗推荐
• 蜂蜜治疗喉咙发炎的方法 不能吃蜂蜜的人群
• 蜂蜜怎样保存才最好 蜂蜜怎样保存才最好百度百科
• 过午不食减肥法的害处 过午不食能减肥吗