过敏体质儿童食谱有哪些过敏宝宝的饮食注意适合过敏宝宝吃的鱼肉辅食

文章插图
一、适合过敏宝宝吃的鱼肉辅食
宝宝辅食食谱1：鱼泥
食材：
净鱼肉50克
做法：
1、将收拾干净的鱼放入开水中，煮后剥去鱼皮。
2、除去鱼骨刺后把鱼肉研碎，然后用干净的布包起来，挤去水分。
3、将鱼肉放入锅内，再加入100克开水，直至将鱼肉煮软即成。
4、注意用新鲜的鱼做原料，一定要将鱼刺除净，鱼肉要煮烂。
营养小提示：对于1岁内的宝宝来说，鱼肉本身的味道已经非常丰富了，可以不用另外加糖、盐等调味料。
【过敏体质儿童食谱有哪些过敏宝宝的饮食注意适合过敏宝宝吃的鱼肉辅食】宝宝辅食食谱2：五彩鱼粥
食材：
鱼肉50克、大米适量、胡萝卜适量、豌豆(煮)少许
做法：
1、鱼肉去掉鱼刺，切成鱼肉粒，在水中多泡几次，以便去腥。
2、各种蔬菜粒备用。
3、米粥在炉上煮好，水稍多些。
4、先倒入鱼肉粒，再倒入蔬菜粒即可，煮熟即可。
营养小提示：给1岁内宝宝尝试五彩鱼粥的时候无需另加盐，因为这道鱼粥的味道已经很丰富了。
二、过敏性体质宝宝的断奶食谱
一、西式乌冬面
适合年龄：断奶初期的宝宝
材料：乌冬生面30克，白肉鱼20克，胡萝卜10克，嫩生菜叶1/2片，清水1杯，水淀粉少许，酱油少许
做法：1.鱼肉挑净细刺，切碎。胡萝卜和生菜叶洗净切丝;2.乌冬生面用个开水烫一下，捞出沥干水分，切成小段;3.将蔬菜丝和鱼肉放入锅中，加清水煮熟，煮熟后滴入几滴酱油入味，撒上水淀粉，调好汤水的浓度;4.将乌冬面盛在碗中，浇入烧好的汤汁即可。
二、牛肉丸子汤
适合年龄：断奶中期的宝宝
材料：牛肉馅20克，面包屑1/2大勺，牛奶1大勺，蔬菜汤汁1/2杯
做法：1.将牛肉馅和面包屑、牛奶拌匀，然后揉成小牛肉丸子;2.将锅中加入蔬菜汁烧开，再放入牛肉丸子继续煮;3.待牛肉丸子煮熟漂起来后，带汤盛入碗中即可。
三、金枪鱼土豆饼
适合年龄：断奶后期的宝宝
材料：土豆1/3个，罐头金枪鱼1大勺，淀粉少许，比萨用奶酪少许
做法：1.将土豆煮熟去皮，碾成土豆泥;2.将金枪鱼放在筛子上，浇上开水略烫，除去鱼肉中的脂肪;3.土豆泥和金枪鱼拌匀，做成馅，将馅心揉成团，用手压成扁平状，涂上淀粉;4.撒上比萨用奶酪，放入烤箱或平底锅，烤成金黄即成。
三、过敏宝宝的饮食注意有哪些
1、牛奶：我们身边有很多人，包括大人、小孩儿都对牛奶有过敏的反应，所以如果宝宝对牛奶严重过敏的话，任何牛奶的产品，如酸奶、鲜牛奶、奶粉，或者含有牛奶的一些食物，比如牛奶饼干等都要注意。
2、鸡蛋：特别是蛋清。因为6个月内婴儿的消化道粘膜屏障发育尚不完全，而蛋清中的蛋白质分子较小，容易透过肠壁粘膜进入血液，引起过敏反应，如皮肤出现湿疹和荨麻疹等。
3、海产类：如鱼、虾、蟹、海贝、海带。
4、一些水果：例如柑橘类，柠檬、橘子、西柚等，另外，热带水果、草莓、红梅、杨梅也比较容易使宝宝过敏。
5、一些干果：像花生、葡萄仁这些也比较容易过敏。
6、富含蛋白质而且不易消化的食物：比如有的宝宝对猪肉过敏，而鸡肉是最不过敏的肉类，所以过敏体质的宝宝可以从鸡肉开始试试看。
7、有的宝宝会对种子类食物以及某些生食的食物发生反应：如各种豆类，花生，芝麻以及生番茄、生花生、生栗子、生核桃和桃、葡萄、柿子等。

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