有哪些食物含碘缺碘的危害含碘高的食物都有哪些孕妇缺碘的危害

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一、含碘高的食物都有哪些
1.鱼肉
鱼肉是很多人都喜欢吃的一种美味食物，并且它还具有易消化以及易吸收的特点，经常食用可帮助我们有效的起到补碘的功效。在研究中发现，鱼肉中除了含有大量的碘之外，同时还含有丰富的多种维生素，比如像维生素A、维生素d和b族维生素等，除此之外还含有酶类、矿物质、不饱和脂肪酸及优质蛋白等营养成分。通常情况下鱼肉可分为暗色鱼肉和白色鱼肉两种，而暗色鱼肉中所含有的营养物质都比较丰富，但腥味比较重，因此孕妇应该尽量的选择白色鱼肉。
总体上来讲，活性强的金枪鱼、鲣鱼、沙丁鱼等鱼类体内含有的暗色肉较多，而像银鳕鱼、大黄鱼、比目鱼等鱼类活性比较弱，因此多半以白色肉类为主。
2.鱼脑
【有哪些食物含碘缺碘的危害含碘高的食物都有哪些孕妇缺碘的危害】如果你喜欢吃鱼脑的话，同样是一个补充碘的有效途径。专家指出，在鱼脑中含有大量的不饱和脂肪酸以及磷脂类物质，这些营养物质不仅能够帮助孕妇有效的不碘的作用，同时还有助于婴儿大脑的发育。但是在鱼脑中同样还含有大量的胆固醇，因此不管是孕妇还是常人都应该适当食用，以免胆固醇过高。同时鱼脑中所含有的毒素也比较多，因此也不能多吃，以免损害人体健康。
除了鱼脑之外，鱼眼中同样含有大量的碘，适量食用同样可以帮助人体补充充足的碘从而预防各种疾病。鱼眼中还含有大量丰富的维生素B1、二十二碳六烯酸、二十碳五烯酸等不饱和脂肪酸，这些营养成分都能够起到增强人体记忆力以及思维能力的作用，同时还可以有效的降低人体内胆固醇的含量。
3.鱼鳔
可以说鱼鳔是一种理想的高蛋白低脂肪食品，将鱼鳔与燕窝、鱼翅等齐名的高营养食品相提并论，由此可见鱼鳔的营养价值有多高。同时在现代的医学研究中发现，鱼鳔中含有丰富的大分子胶原蛋白，适量食用可有效的改善人体组织细胞营养状况、促进人体生长发育、延缓皮肤老化的功效。
同时鱼鳔中所含有的碘含量也非常的丰富，经常食用同样可以帮助我们补充充足的碘。但是一般海水鱼的鱼鳔壁较厚，因此多半是制成干品后食用，在食用的时候必须提前将其用油或水泡发。
二、孕妇缺碘的危害
碘是合成甲状腺素的主要原料，孕妇缺碘最主要的危害是影响胎儿的脑发育，使儿童出现智能损害。人在胚胎发育时期，脑神经的发育与碘关系密切，尤其是胎儿在3~5个月时，如果碘供应不足，胎儿的脑神经就不可能完好地发育，出生后就很容易成为呆、聋、哑或瘫痪的病儿，其中又以智力低下为主要特征。
孕妇缺碘可导致早产、流产、死产、先天畸形儿、先天聋哑儿、智力缺陷等。流行病学研究证明，在任何一个严重缺碘的地区，除存在明显的克汀病人外，还存在大量的缺碘损害以致体格、智力比较落后的人。国外有人估计，非洲的扎伊尔、拉丁美洲的安底斯山区和东南亚的一些缺碘地区，可能有5%的人发育显著落后。
在我国贵州的一个缺碘地区内的中小学生中，一个有33名学生的班级，算术及格的只有6人，语文及格的只有9人，有5个学生已经连续上了2~3年的一年级。这种情况在非缺碘地区是极为少见的。严格的实验观察也证明，在呆、小病发病区接受碘注射的母亲(怀孕期或怀孕前3个月)，几乎不生呆、小病孩子，而且孩子的智商数、语言表达能力也都比没有接受碘注射母亲的孩子的高。因此，缺碘地区的孕妇应特别注意碘的摄入。

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