最养胃的早餐饮食 早餐喝饮料的方法


最养胃的早餐饮食 早餐喝饮料的方法

文章插图
一、最佳的适合早餐的饮食
清晨养胃汤洗净的红枣50克,带蚕蛹的蚕茧20个,一起入锅,加800克水,煮沸后改用小火慢煎15分钟,滤汁入大碗,加入适量白糖调味即成 。可养胃健脾,汤甜味美,润肺生津 。桑椹三明治切片面包若干(无味或咸味)、舀出3-4粒桑椹罐头放到面包上,再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可 。不仅能养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用 。小米山药粥山药40克,洗净捣碎或切片,小米50克,将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转小火煮约30分钟,至粥稠软烂即可 。能健脾止泻,消食导滞 。养胃的水果1、苹果味甘、性凉,可健脾补气益胃,生津润燥,适宜脾虚食少、胃阴亏虚、阴虚胃痛等症 。2、干果干果中(如核桃)含有大量不饱和脂肪酸和维生素E,能补充人体必须的不饱和脂肪酸,维生素E还是一种抗氧化剂 。3、红色水果葡萄、黑加仑、树莓、草莓等水果中含有花青素,这些都是抗氧化剂,可以清除人体内的自由基,延缓衰老和抗癌 。4、天然维生素C水果红枣、猕猴桃、山楂、柑橘等水果中含有丰富的维生素C,不仅具有正常的营养功能,防止败血症,而且是天然抗氧化剂 。
二、早餐怎样喝饮料
早餐喝饮料是好的习惯,但早餐前不宜喝以下饮料 。浓茶和咖啡 。刺激胃 。冷开水和冷饮料 。对食欲和早餐的消化不利 。含糖量过高的高热量饮料,比如在豆浆中加过多的糖 。对胰岛刺激过强 。早餐前的理想饮料是温热的酸性饮料,比如橙汁、酸梅汁等,能提高食欲 。早餐不一定要喝牛奶,其他时间喝也行,空腹和进餐时也可以 。喝牛奶时要注意以下几点 。①尽可能喝原味奶和酸奶,但空腹喝太多酸奶容易使胃不舒服,甚至返酸 。②喝奶后马上上厕所、肠道胀气的话,往往是对乳糖敏感,可以买去除乳糖的奶粉 。③应当喝温热的牛奶 。从冰箱中取出的酸奶也不宜马上喝,应当先放置30分钟 。不少人在喝冷牛奶后马上要上厕所,拉稀,可以试一试喝温热的,如果这时没有问题,说明是冷刺激的原因 。④不要喝奶茶,也不要把奶加在咖啡中,喝奶后不宜马上喝茶、咖啡、碳酸饮料 。因为喝奶最大的好处是补钙,但茶、咖啡和碳酸饮料在肠道中限制钙吸收 。⑤空腹时不要饮用过多牛奶、酸奶,也不能喝得太快,更不应该在空腹时一口气喝下 。这在前面已经说过 。⑥牛奶不宜搭配甜点、米饼、白面馒头、富强粉花卷、粥等食物,因为牛奶和这些食物对胰岛的刺激都很强 。下面说说豆浆和豆奶 。有些人喜欢早上喝豆浆或者豆奶,认为豆浆和牛奶中的蛋白质量差不多,而且有保健成分,所以更有优势 。其实,牛奶的营养一般优于豆浆,又由于平时经常吃豆制品,所以,早餐也不一定要喝豆浆 。
三、早餐吃什么粥对身体好
一、甘蔗粥《养老奉亲书》用新鲜甘蔗,榨取汁约100~150毫升,兑水适量,同粳米煮粥 。本药粥功能清热生津、养阴润燥,适用于热病恢复期,津液不足所致的心烦口渴,肺燥咳嗽,大便燥结等 。二、黄精粥《饮食辨录》选用干净的黄精10~30克,煎取浓汁时去渣或用新鲜黄精30~60克,洗净后切成片,煎取浓汁,去渣、同粳米煮粥,粥成时加入白糖适量即可 。本药膳功能补脾胃,润心肺 。适用于脾胃虚弱、体倦乏力、饮食减少、肺虚燥咳或干咳无痰、肺痨咳血 。三、玉竹粥《粥谱》先将新鲜肥玉竹50克洗净,去掉根须,切碎煎取浓汁后去渣,或用于玉竹20克煎汤去渣,入粳米,再加水适量煮为稀粥,粥成后放入冰糖,稍煮沸即可 。本药粥滋阴润肺、生津止渴,适用于肺阴受伤、肺燥咳嗽、干咳少痰或无痰或高热病后、烦渴、口干舌燥、阴虚低热不退,并可用于各种类型心脏病患者心功能不全时的辅助食疗方法 。四、沙参粥《粥谱》先取沙参15~30克,煎取药汁,去渣,入粳米煮粥、粥熟时加入冰糖同煮为稀薄粥;或用新鲜沙参30~60克,洗净后切片,煎取浓汁同粳米、冰糖煮粥服食 。本药膳功能养胃、润肺、法痰、止咳,适用于肺热肺燥、干咳少痰或肺气不足、肺胃阴虚的久咳无痰、咽干,或热病后津伤口渴 。


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