一、经济价值
它有很丰富的营养价值 ， 它里面含有丰富的人体所需的元素，比如蛋白质、钙、磷、铁、钠等，其中铁元素是制造血红蛋白的主要原材料 。有较高的营养价值，可以补充人体所需的营养 ， 是肝脏健康维生素的重要来源 。它里面含有大量维生素A，维生素C和维生素E等，而这些都是人体所需的营养元素 。
它是一种优质的绿色食品，食用起来味道非常鲜美，不但没有副作用，还可以很好的缓解失眠的症状 。
二、营养价值
【油菜花的功效与作用】它里面有较高的营养价值，它含有丰富的氨基酸、铁元素、钾元素等多种微量元素，并且还含有一些多种微量元素，可以帮助人体合成蛋白质，促进人体吸收氨基酸，还可以预防骨质疏松 。它里面还有各种维生素以及矿物质等，对人体非常有益 。而且它对胃肠的好处非常多，经常食用它可以起到养胃润肠的效果 。
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