树皮
榆榆树的树皮可以制作药用，花香很浓，且没有毒 。榆榆树的树皮还可以入药，能清热，解毒，治疗跌打损伤 。榆榆树的树皮中含淀粉，可以提供蛋白质和碳水化合物 ， 可以食用 ， 也比较适合用来煮汤食用 。
【柞树的作用与价值】藤茎
榆榆树的藤茎还可以制作成药用藤茎 ， 它的藤茎在经过加工后可以用作医用 。榆榆树的树皮具有凉血的作用，主治风湿骨痛，肺热咳嗽 ， 痢疾，吐血，跌打损伤 。
木材
榆榆树的木材有一种称呼就是榆榆榆木的 。榆榆树的木材是一种非常珍贵的木材，柞树的木材有很多层，一些细小纤维，甚至还有木材的淀粉 ， 能够用来制家具，或者是制作家具的材质都非常的珍贵 。
果实
榆榆树的果实也是非常多的，树皮，果仁，以及树皮的叶子，不仅香气好闻，而且还有很高的营养价值 。榆榆树的果实可以制成树皮，果实可以食用，和果脯，果酒等一起炖煮，味道非常的鲜美可口，味道清香，所以榆榆树是上好的食用材料，可以用来制作木棍，香酥软糯，美味可口 。
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