开胃菜谱有哪些孕妇开胃几款菜谱莲藕健脾开胃食谱孕妇开胃的菜谱

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一、莲藕健脾开胃食谱
食谱一：栗子莲藕汤
材料：莲藕750g、栗子20个、葡萄干1/3杯(可有可无
作法：
1、将莲藕表面洗净，皮用刀背刮去薄膜后，切0、5公分的片状，藕节须切除。栗子去壳、去膜后备用;
2、将莲藕、栗子与水入煲，放到炉火上加热至沸后，改中火煲40分钟;
3、加入葡萄干，再煲5分钟，加入调料即可(喜甜的可放糖，或者加入盐来调味) 。
食谱二：酸辣藕片
材料：莲藕500克、红辣椒5个、青辣椒5个、生姜1小块、柠檬酸1/2大匙、精盐1小匙、味精1/2小匙
1、莲藕洗净削皮，切成厚薄均匀的片，放入沸水中氽水后迅速捞出，浸泡在凉开水中;辣椒洗净去籽，切成环状;姜洗净切末。
2、取一个大碗，加入精盐、味精、姜末、辣椒、柠檬酸、藕片，一起浸泡3至4个小时后即可食用。
食谱三：罗汉果莲藕汤
罗汉果莲藕甜汤味道甘甜可口，有清肺止咳，和保护嗓子的功效，适合在夏天饮用。
材料：罗汉果2颗、莲藕1根、红枣12颗、冰糖、清水1500毫升。
做法：把罗汉果外皮洗净，取出果肉;用清水洗净红枣，莲藕削去外皮洗净后，切成5毫米厚的圆片;将罗汉果肉和红枣放入锅中，加清水后大火煮沸，改成小火煮20分钟;然后将莲藕片和冰糖放入，小火再煮15分钟即可。此汤有润肺清热，健脾开胃的功效。
二、孕妇开胃的菜谱
1、番茄炒豆腐
材料：番茄、豆腐、酱油、白糖、盐、味精。
做法：先用开水把番茄烫一下，去皮，切成厚片。把豆腐切成3cm左右长方块。锅内放少许油，待热后，放入番茄小炒片刻，然后把切好的豆腐放入锅内，加少许酱油、白糖、盐、味精滚几滚，待豆腐炒透即可装盘。
功效：番茄味酸，含有大量维生素C，对骨、血管、肌肉组织极为重要;豆腐含蛋白质、脂肪、糖类、钙、铁、磷、维生素B1、维生素B2、维生素C等营养素。番茄与豆腐一块炒，既可以增加准妈妈的食欲，又可以补充营养。
2、芦笋瘦肉汤
材料：瘦猪肉，鲜芦笋，黄芪。油，盐，姜，葱，蒜。
做法：将瘦肉切片，用盐稍腌制一下，鲜芦笋切成段，葱、蒜切成碎末，姜切成片。锅烧热后放入油至六成热，放蒜末、姜片煸炒至香，再将肉片放入锅中划散，最后放入芦笋、黄芪，加水适量，煲汤至熟时撒上葱花即可。
功效：芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物，且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡，味道鲜美，适合孕期食欲不好的准妈妈。
3、香菇鸡肉猪肚粥
材料：香菇10克，鸡肉50克，猪肚200克，大米100克，姜丝适量。
做法：将香菇泡发后切成丝，鸡肉、猪肚洗干净后切成丝，和大米一起加适量的水煮沸后，加入姜丝和适量的胡椒粉，熬煮成软烂的粥，加盐、鸡精调味。
功效：猪肚有健脾胃、补虚损的功效，鸡肉有滋补养身的作用，准孕妇和产妇可经常食用这款粥，增加食欲和强身健体。
三、夏季开胃的菜谱
家常炒血豆腐
原料：猪血一盒，青椒3个
调料：植物油，姜丝，蒜末，盐，料酒，酱油，鸡精，香麻油
做法：
1.猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用。
2.热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香。
3.蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟。
4.猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。

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