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【鸡蛋醪糟的功效与作用 鸡蛋醪糟的做法】有吃过鸡蛋醪糟的人肯定知道它的味道是非常香甜爽口的,有着鸡蛋的香甜,又有着醪糟的酒香,吃在嘴巴里面味道非常的美妙,很多人在吃鸡蛋醪糟的时候总是会吃得停不下来,其实鸡蛋醪糟的养生功效和作用也有很多,下面小编就来给大家介绍一下鸡蛋醪糟的功效和作用有哪些?一起来了解一下吧!
鸡蛋醪糟可以刺激消化腺的分泌,可以让我们的食欲变得更好,也可以帮助我们消化,用醪糟炖制肉类可以让肉质变得更加的细嫩,也变得容易消化和吸收,醪糟里面有着非常多的氨基酸,其中有很多种是人体不能够合成而又必需的,每升米酒里面赖氨酸的含量也很高,是世界上其它营养酒类里面没有的 。
制作鸡蛋醪糟的方法也很简单,大家可以准备三大勺醪糟,再准备一个新鲜的鸡蛋,首先大家把鸡蛋打散,玉米淀粉加入适量的水搅拌均匀,做成水淀粉,烧一锅水,水开以后,把蛋液缓慢而均匀地淋在锅子里面,再倒入醪糟,如果不甜的话,可以再加一些糖,再次滚开以后,加入水淀粉勾芡,最后可以撒一些枸杞 。
还有一种做法就是需要准备100克鸡蛋,100克江米酒,五十克的白砂糖和五克的糖桂花,先把鸡蛋磕进碗里面打成蛋液,再把酒酿划成小块,炒锅洗干净,加入适量的清水烧开,再加入酒酿略煮一下,再次沸腾的时候起锅迅速的倒入蛋液碗里面,等到蛋花漂起的时候再加入白糖,还有糖桂花调均匀就可以了 。
上面给大家介绍的就是鸡蛋醪糟有哪些养生功效和作用,还有就是鸡蛋醪糟的一些不同做法,看了上面的介绍,大家应该也有所了解了吧,鸡蛋醪糟除了有以上的作用以外,还可以起到美容养颜和丰胸的作用,可以滋阴补肾,所以在日常的生活里面,女性朋友可以适量的吃一些醪糟来保健自己的身体 。
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