四物汤的做法喝四物汤有哪些禁忌( 二 )

遇到以上这些情况，一定要对原方进行相应的调整，就可以避免上述副作用的发生。
1、血热的要减少川芎的用量。
2、虚寒体质的要用熟地，热性体质的用生地。
3、即需要补又需要清热时生地、熟地各半。
4、口干舌燥要加入玄参。
三、四物汤的几大禁忌
1、生理期异常的女性禁喝四物汤
生理期提前、经血颜色鲜红等,都是属于中医血热的徵兆,一般较不适用饮用四物汤。若经期出现胀痛或血块多,可能考虑有子宫内膜异位或其他妇科疾病,应先找出问题所在。
2、有热性体质的人禁喝四物汤
平时容易口乾、嘴破、睡觉多梦、睡不好皮肤痒、易怒、喉咙痛的人,属热性体质,也不适合喝温补的四物汤。
3、身体有发炎情况的人不宜喝四物汤
比如眼睛充血或是感冒未癒等,不适合喝四物汤。因为四物汤会加速血液循环,反而会使发炎肿胀更剧烈。
4、肠胃功能较差的人不宜喝四物汤
平常胃口不好,容易腹泻、胃涨的人,四物汤中的熟地黏腻不易吸收,白芍酸寒伤胃,加上当归滑肠,容易造成腹泻,应做调整。
5、更年期妇女不宜喝四物汤
更年期妇女服用四物汤后,可能全身发热、汗流不止。因为更年期是一种身体机能的退化,属于肾虚的问题;且更年期体质偏躁热,补血的四物汤像煽火一样,反让更年期症状愈演愈烈。
6、热性体质的人不宜喝四物汤
四物汤作为一种补剂来说,它具有温燥性质。所以,对一些热性体质或内热比较大的人来说,服用四物汤容易上火、长痘痘。
7、肠胃不好的人不宜喝四物汤
熟地、当归对有一些胃肠功能不好的人来说,容易引起腹泻。
8、口感舌燥者不宜喝四物汤
服用四物汤经常会感觉口干舌燥。
四、四物汤的美味食谱推荐
食谱一
基本材料
蒟蒻、黑枣、地瓜(中)一条、玉米2条(切块)、豆包2个、香菇数朵、黑麻油
做法步骤
1.将四物放入锅中，加水五碗熬煮，将汤汁倒出备用。残渣再放入三碗
2.水熬煮，与前次汤汁收集在一起备用。
3.锅中放黑麻油、香菇爆香，放入豆包，再将前述收集之汤汁置入其中。
4.加入地瓜、蒟蒻、黑枣、玉米放入电锅中蒸熟。
小秘诀亦可随意加入山药、百合、莲子、白果、红枣等。
食谱二
孙中山版的“四物汤”是黄花菜、木耳、豆腐、豆芽。
黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。木耳在《神农本草经》中列为中品，它具有养血、活血、收敛等作用，对于血痢、痔疮、产后虚弱、崩漏、带下等患者，都是良好的食品。木耳富含蛋白质和多种维生素及钙、磷、铁等物质。豆腐与豆芽是我国发明的豆制品，具有物美价廉、营养丰富的特点。它们不仅完全保留了黄豆中所含的蛋白质、脂肪、维生素等营养成份，而且更容易被人体吸收利用。黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四物，具有素食的最大优点。素食对健康长寿的意义是众所周知的，而孙中山先生之“四物汤”又称得上是素食中的佳品。
　食谱三
乌骨鸡四物汤的做法:乌骨鸡开水烫去飞沫,洗净.四物汤的原材料,杞子冷水泡洗干净,装进
TEAFILTER,(或用COFFEEFILTER扎起来.)香姑两朵泡发,姜三片.沙锅内水烧开后,投入以上材料,2勺米酒烧开后,改小火褒2-3小时.食鸡喝汤.

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