大白菜有什么功效大白菜怎么做才好吃大白菜的功效有哪些大白菜的药用价值有哪些

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一、大白菜的功效有哪些
1、首先对于我国的女性朋友们来说，多吃大白菜可以有效的预防乳腺癌，因为现代社会我们女性朋友们得乳腺癌的几率在逐年上升，经常科学家研究大白菜中某些营养素可以有效预防乳腺癌。
2、其次多吃大白菜可以护肤养颜，大白菜也是一种非常有效的美容蔬菜，爱美的妹妹们可以经常多吃大白菜。
3、还有大白菜还可以滋润肠道，有效的清理我们肠道中的垃圾，起到排毒的作用，从而预防肠道炎，肠道癌等等肠胃疾病。
4、还有大白菜还可以补充我们体内维生素C的不足，多吃大白菜可以有效的补充体内的维生素C ，让我们可以避免由于缺乏维生素C而引起的各类疾病。
5、还有多吃大白菜还可以清理燥热，解除身体中各个器官的毒素，给我们的身体彻底的做一次大扫除，让我们有一个健康的身体。
6、最后大白菜还有减肥的功效，多吃大白菜可以预防肥胖症，它可以起到降低体内脂肪的堆积，降低胆固醇，降血糖等等功效，所以多吃大白菜对我们的身体是非常有好处的。
二、大白菜的药用价值有哪些
白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”（即从水井中刚打上来的井水），服之有效。对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。若吃多了，可用生姜解之。白菜能降低女性乳腺癌发生率。
美国纽约激素研究所的科学家发现，中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多，是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素，它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。中医认为白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。
民间也常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
冬季吃白菜能养颜护肤；冬季空气干燥，寒风对人的皮肤伤害很大。白菜中含有丰富的维生素C、E ，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。
白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C、核黄素的含量比苹果、梨分别高5倍、4倍；微量元素锌高于肉类，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中维生素C ，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。

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