什么粥能养脾胃 哪种汤饮养脾胃对脾胃好的粥是什么健脾养胃的汤有哪些

【什么粥能养脾胃 哪种汤饮养脾胃对脾胃好的粥是什么健脾养胃的汤有哪些】

什么粥能养脾胃 哪种汤饮养脾胃对脾胃好的粥是什么健脾养胃的汤有哪些

文章插图
一、对脾胃好的粥是什么
1、扁豆山药莲子粥材料:白扁豆15克,山药15克,莲子15克,粳米50克 。做法:以上四味加水共煮为粥 。功效:适用脾虚人群 。山药补肺脾肾,益气生津,莲子健脾补气补心安神,两者同用加强补脾胃,且对心肾有益 。扁豆健脾化湿,防止滋补太过,滋生内湿 。2、莲子芡实粥材料:莲子、芡实、大米 。做法:把莲子、芡实、大米过水洗净 。把原料同时放入锅中,加入适量水,一起温火熬制 。待开锅后变小火,再熬一会儿 。煮粥时水要多放一些,不要使粥过于稠 。功效:镇静神经,养心安神,有益于加快恢复体力,克服社交恐惧症 。能健脾益气养胃,补肾固精,适用于脾肾两虚所致的食欲不振、脘腹胀满、形寒肢冷、腰膝酸软 。3、南瓜胡萝卜小米粥材料:小米、南瓜、胡萝卜 。做法:将南瓜去皮切小块,胡萝卜洗净切小块 。小米洗净,放入锅中加水煮沸后转小火 。将南瓜块和胡萝卜块放入锅中和小米小火一起熬煮即可 。功效:南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,然而小米含丰富的膳食纤维和维生素e,这道南瓜胡萝卜小米粥的营养成分非常全面 。4、红薯粳米粥材料:红薯两块,粳米适量 。做法:粳米洗净,加水入锅熬煮,后放入块状红薯熬熟即可 。功效:红薯性味甘平,具有补中和血、益气生津、宽肠胃之功效 。与粳米熬粥可健脾养胃、益气通乳、润肺通便的功效 。秋季常食此粥,还能降低血液中的胆固醇、减少皮下脂肪,延年益寿 。
二、健脾养胃的汤有哪些
 第一道汤:茶树菇炖排骨汤材料:排骨250克、茶树菇30克、胡萝卜半根、姜4小片、盐适量 。做法:排骨切块洗净备用 。茶树菇提前半小时泡发好 。胡萝卜去皮切滚刀块,姜切片备好 。锅下水烧开后,放入排骨焯水,然后洗净排骨表面浮沫 。将排骨、茶树菇、胡萝卜和姜片放加内胆里,加入适量的水 。把后把内盅放入电炖盅里,盖上盖子,加入适量的水 。调到筋骨键 。四小时后听到响铃就炖好了,加入适量盐即可开吃 。功效:茶树菇有健脾止泻之功效,并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用 。茶树菇炖排骨汤,是一款秋季健脾养胃汤 。第二道汤:莲藕红豆章鱼煲猪踭汤材料:莲藕800克,红豆、莲子各50克,红枣5个,章鱼干1只,猪踭500克,陈皮1/3个,生姜3片 。做法:各物洗净,莲藕去节、切段;红豆、莲子、章鱼稍浸泡;红枣去核;猪踭切块,与生姜一起下瓦煲,加水3000毫升,武火煲沸后改文火煲两小时,下盐便可 。功效:莲藕能健脾、开胃、养血 。红豆亦为旺血之食材 。猪踭为猪肉之上乘,常为广东民间入汤之用,关键此汤中加入章鱼干既养阴又让汤味更鲜美、可口 。此汤甘润鲜美可口,有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾之功 。第三道汤:猪骨山药汤材料:猪脊骨适量、山药适量、嫩玉米适量、桂皮适量、生姜适量、香叶适量、枸杞适量、精盐适量 。做法:猪脊骨洗净,用刀斩成小块 。把猪脊骨焯水,去血沫捞出备用 。砂锅里添足水,放入猪脊骨、姜片、桂皮、香叶大火煮开后改小火炖制 。嫩玉米切成小块 。砂锅煮30分钟后倒入嫩玉米块,小火继续炖制 。山药去皮,切滚刀块 。把山药块倒入砂锅 。洒入枸杞 。调入适量精盐,小火煮10分钟即可 。功效:山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效,是秋季脾胃虚弱者的最佳药方 。第四道汤:黄芪煲牛肚汤材料:黄芪50克、牛肚500克、红枣3个、生姜4片 。做法:黄芪稍浸泡,洗净;请售者把牛肚处理干净,用盐再搓擦净;红枣去核 。一起下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可 。功效:民间认为牛肚能消积除滞健脾益胃,而中药黄芪性味平和,具健脾补中、益气之功 。合而为汤则有益气血、健脾胃之功,主治脾胃气虚型的消化不良、气短乏力、食后腹胀等 。


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