你知道柠檬水的正确泡法吗 教你柠檬水怎么泡最好


你知道柠檬水的正确泡法吗 教你柠檬水怎么泡最好

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一、柠檬水怎么泡好
柠檬水怎么泡好呢?这就要考虑到柠檬的选择、水温的确定、添加的辅料、泡的浓淡度等等 。下面具体来了解一下,若想喝到好喝的柠檬水,若想柠檬水能发挥其应有的功效,那就要慢慢消化一下几大点咯 。
 1、最好选择鲜柠檬 。因为新鲜柠檬香味浓郁,而干柠檬的香气成分和维生素C都有一定损失 。鲜柠檬一定要带皮切薄片 。
2、带皮泡水更营养 。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来 。柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,也都是有益成分,有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝更解渴 。
3、水温60~70℃比较适宜 。泡柠檬的水太凉,香味不容易泡出来 。如用沸水浸泡,则会有较多的苦味物质溶出,比如橙皮甙等 。有人担心,水温太高会导致维生素C的损失,其实柠檬的酸性较强,而维生素C在酸性条件下耐热性较好,没那么容易损失 。因此,泡柠檬的水温一般在60~70℃比较合适 。
 4、柠檬水加一点蜂蜜会更好 。但是也要注意加入蜂蜜的量,因为若加入过量的话,就会导致蜂蜜水的热量大大增加,从而无法好好发挥其减肥的功效,反而还可以变胖 。
 5、胃酸多的人喝淡的较好 。胃酸过多的人只需把柠檬水尽量泡淡一点就可以喝,因为少量的柠檬酸有利于胃黏膜修复 。
6、消化不良的加姜比较好 。对于消化不良者来说,在淡柠檬水中加薄薄一片姜佐餐饮用,对促进消化液分泌还有好处 。不加糖的淡柠檬水中没有钠,几乎不含能量,而含有钾、少量维生素C和少量类黄酮物质,很适合高血压、糖尿病、心脑血管疾病和痛风等慢性病人日常饮用 。
 7、柠檬泡水一定要淡 。如果用柠檬水代替白开水来解渴,则泡水时一定要淡 。一大片带皮柠檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般冲泡2~3次,没有柠檬味道时换片新的即可 。
二、柠檬水有什么用
柠檬水有什么用呢?柠檬水含有丰富的维生素C,因此其具有美白的功效;另外柠檬水含有柠檬酸,因此可以促进肠道蠕动,预防便秘 。但是柠檬水的功效并不仅限于此,其还有多重功效,如下所示:
1、柠檬水具有美白的功效 。由于柠檬维生素含量极为丰富,因此柠檬水是美容的佳品,能防止和消除皮肤色素沉着,起到美白的作用 。
2、柠檬水具有延缓衰老的功效 。柠檬水的抗氧化作用有助于应对体内自由基损害,缓解衰老进程 。其富含的维生素C能帮助氨基酸合成胶原,保护皮肤,防止皱纹早生 。
 3、柠檬水可辅助治疗高血压 。喝柠檬水还可以防治心血管疾病,因为柠檬水能缓解钙离子促使血液凝固的作用,所以可预防和辅助治疗高血压和心肌梗死 。
 4、柠檬水清新口气,让你告别口臭 。柠檬水具有杀菌作用,特别能杀死口腔中的有害细菌,从而保持口气清新 。早餐喝一杯柠檬水比咖啡更提神 。黑基建议,柠檬水别喝冰镇的,室温的最佳 。
 5、柠檬水可防治肾结石 。柠檬水中含有大量柠檬酸盐,能够抑制钙盐结晶,从而阻止肾结石形成,甚至可以使部分慢性肾结石患者的结石减少、变少 。常喝含柠檬汁的饮料可提高尿中的柠檬酸酯水平,该化学物质能预防尿中的矿物质在肾内形成结晶体即肾结石 。
6、柠檬水可提高免疫力 。柠檬含有丰富的维生素C,具有抗菌、提高免疫力、协助骨胶原生成等多种功效,经常喝柠檬水,可以补充维生素C 。感冒时一天喝上500至1000毫升的柠檬水,可以减轻流鼻涕,感冒散得也快,尤其是刚感冒时,可以不药而愈 。除了抗菌及提升免疫力,还有开胃消食、生津止渴及解暑的功效 。


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