为什么中药在使用前一定要炒一炒中药为什么要炒一下

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有些中药在使用前要“炒一炒” ，这里所说的“炒一炒”其实就是中药的炮制方法，又叫“炒制” 。很多中药在使用前都需要先炮制再使用，其目的有以下几点：
1、可以减弱或消除药物的毒性、烈性或副作用，这一点特别重要。如：川乌、草乌等这类毒性大的中药，在使用前一定要严格炮制，以大大减弱其毒性；又如“巴豆”这个中药，经过炮制后去掉巴豆油，而取其巴豆霜供临床应用，可降低其剧烈的泻下作用；再如“常山”这个中药，经过用黄酒炒制后可以明显减轻其呕吐的副作用。
2、能够明显增加药物的疗效。如磁石、龙骨等质地坚硬的药物，经过炮制后能够使其质地变得松软，有效成分利于煎出来，增加其疗效。
3、可以改变药物的性能，使之产生更好的疗效。如“生地”这个中药，经过蒸制后，其药性由寒凉变为微温，具有滋肾补血的作用；何首乌：经过蒸制后，功效由泻下通便也变为补肝肾之功。
4、能够去除中药的异味。如紫河车：经过漂洗后可以去除其腥味。
5、有利于贮藏中药。有些中药经过烘干、炒干后，可以杀死虫卵，便于贮藏。
【为什么中药在使用前一定要炒一炒中药为什么要炒一下】因此，在使用中药时，切记：一定要购买炮制好的中药饮片，才能够使用安全，达到应有的临床效果。

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