4、腌渍青瓜：比如乳青瓜，瓜体呈卵圆形，形状小，主要用来加工罐头 。
另外，不少人觉得有些青瓜吃起来是苦的 。其实，青瓜的苦味是由一类称为苦味素的物质引起，这种物质具有提高人体免疫力，抗肿瘤的功效 。
【青瓜的作用有哪些 青瓜美容功效尤其明显】
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