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一、怎样的饮食习惯才是健康的
1.就餐姿势须正确 。进餐时要端正坐姿 ， 做到不压胃 ， 使食物由食道快速进入胃内;间隔时间要适度 ， 一般两次进餐间隔以4-6小时为宜;尽可能不极饥饿时进食 ， 因饥饿时食欲特别强 ， 容易一下子吃得多 ， 从而导致肥胖;不要吃的太多 ， 如先吃喜爱的食物 ， 情绪上的满足会使你较快地产生饱胀感 ， 从而避免进食过量;细嚼慢咽 ， 细嚼慢咽有助于消化 。
2.膳后莫用脑 。进食后 ， 胃部消化需要集中血液 。听听轻音乐 ， 休息一会最为合适 。若吃完就用脑 ， 血液流向头部 ， 胃肠血少 ， 容易影响消化;晚餐不宜过量 ， 晚餐应吃一些简便易消化的食物 ， 并应严格控制过量 。这对控制体重和减肥很有必要;就餐时不谈与吃饭无关的事 ， 若讨论复杂或令人扫兴的问题 ， 就会影响人的食欲;注意营养平衡 ， 一日三餐应注意营养搭配 ， 避免重样;保证吃好早餐 ， 不吃好早餐 ， 人体最低限度的血糖维持不足 ， 人就不能充满活力地去学习和工作;早餐宜进食热食 ， 早上是自律神经、副交感神经转往交感神经的时候 。热食能提高体温 ， 促进转换 ， 且能增进食欲 。
3.饭后宜喝点茶 。茶中主要成分单宁酸有杀菌消毒的作用 ， 其植物皂素能清洗口中食后残屑;饭后宜适度运动 ， 这样可提高细胞活力 ， 减少脂肪聚集 ， 防止发胖;晚上不宜吃冷饮 ， 晚上人体水分代谢不活跃 ， 若晚上7点以后吃冷饮 ， 会由于水分代谢慢而积存体内 ， 降低体温 ， 从而不宜消除疲劳 。
4.晚餐要有所节制 。晚餐有节制 ， 次日早餐才能有食欲;睡前不要吃东西 ， 睡前吃东西 ， 肠胃不能充分休息 ， 易导致胃病和影响睡眠 ， 但睡前喝杯热牛奶是可以的;吃过油腻的东西后勿吃甜点 ， 吃过油腻的东西再吃甜点 ， 人体脂肪组织吸收多余的葡萄糖、淀粉 ， 会使人发胖;吃过肥腻的东西后宜喝咖啡或茶 ， 茶和咖啡含* ， 能刺激自律神经活动 ， 促进脂肪代谢 。
5.多些创新口味 。这样能增进食欲 ， 有利于补充人体需要的多种营养;食盐不宜过多 ， 盐摄入过多 ， 易导致高血压;多吃些颜色深的蔬菜 ， 颜色深的蔬菜比颜色浅的含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富;小孩食谱不应与大人一样 ， 孩子食谱应营养全面 ， 特别要注意补充有利于身体的营养素 。
6.不可挑食、偏食 。挑食、偏食会使营养不平衡;不可长期进食植物油 ， 花生油、玉米油中易混杂强致癌物黄曲霉素 ， 菜子油中的芥酸不利于高血压、心脏病患者的健康 。正确的做法是1份植物油配0.7份动物油;不要怕吃菜渣 ， 纤维素能促进大肠蠕动 ， 排除有害物质 ， 预防肠癌 。蔬菜有渣 ， 只要不太韧 ， 就应咽下去 。
7.就餐时可听听优雅的音乐 。优雅的音乐能提高副交感神经作用 ， 促进消化和吸收 ， 但不宜听跳跃、动荡、拍子太快的音乐;经常改变饮食方式 ， 每天吃同样的东西 ， 按同样方式进食 ， 久而久之营养就会失衡 ， 因此要注意多样化;不宜一边看电视(或看报)一边进食 ， 看报看电视易使饮食时间过长 ， 不知不觉吃多了 。同时分散精力 ， 不能很好的品尝食品的滋味;饮食要宽怀 ， 发怒、紧张、哀伤、忧虑 ， 都会减弱消化吸收功能 ， 也影响味觉 。

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