核桃仁粥做法核桃仁的功效作用( 二 )

核桃仁的药用价值
1、治尿路结石疼痛，便中有石子：核桃肉一升，细米煮的粥一升，相和后一次服下即愈。
2、治小儿误吞铜钱：多吃核桃，铜钱便会自己化出。核桃与铜钱一起吃即成粉，这是可以验证的。
3、治女子血崩不止：用核桃肉十五枚，在灯上烧灰存性，空腹用温酒一次送服，神效。
4、治一切痈肿、背痈、附骨疽未成脓：核桃肉十个煨熟后去壳，加槐花一两研磨杵匀，热酒送服。
5、治白癜风：用一个核桃壳处的青皮，与一皂荚子大的硫磺，同研匀。每天敷患处。
三、核桃仁医书记载
剥核桃皮的方法
先把核桃放在蒸屉内蒸上三五分钟，取出即放入冷水中浸泡三分钟，捞出来用锤子在核桃四周轻轻敲打，破壳后就能取出完整核桃仁。
核桃仁医书记载
1、孟诜：通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润。
2、《本草拾遗》：食之令人肥健。
3、《开宝本草》：多食利小便，去五痔。
4、《七卷食经》：去积气。
5、《纲目》：此胡桃佐补药，有令人肥健、能食、润肌、黑发、固精、治燥、调血之功也。命门既通，则三焦利，故上通于肺而虚寒喘嗽者宜之，下通于肾而腰脚虚痛者宜之，内而心腹诸痛可止，外而疮肿之毒可散矣。
6、《夷坚志》止言胡桃治痰嗽，能敛肺，盖不知其为命门、三焦之药也。
7、《纲目》：补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠。治虚寒喘嗽，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒。
8、《医林纂要》：补肾，润命门，固精，润大肠，通热秘，止寒泻虚泻。
9、《本草从新》：治痿，强阴。
10、《本草求真》：疮肿、鼠痿、痰核，取其用能通郁解结。
11、《医学衷中参西录》：胡桃，为滋补肝肾、强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带诸证。其性又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋杖塞作疼，肾败不能漉水，小便不利。
四、核桃仁营养价值
核桃仁的用法与用量
内服：煎汤， 9～15g;单味嚼服， 10～30g;或入丸、散。外用：适量，研末调敷。
核桃仁的副作用
腹泻、阴虚火旺者;痰热咳嗽、便溏腹泻、素有内热盛及痰湿重者均不宜服用。
核桃仁的营养价值
1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸，经常食用核桃，不但不会升高血糖，还能减少肠道对胆固醇的吸收，适合高血脂、高血压、冠心病病人食用，核桃含有大量的脂肪，能润肠，治疗大便秘结，可使消瘦的人增重。
2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸，他是人体的必需脂肪酸，是人体理想的肌肤美容剂。
3、核桃含有丰富的维生素B族和维生素E ，可以细胞老化，有健脑，增强记忆力和延缓衰老的作用。

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