水果的营养价值都是什么的呢水果的适宜人群分析

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一、水果的营养价值都是什么的呢
　山楂：含有丰富的维生素C、多种人体必需氨基酸和多种有机酸，铁、钙含量为各类水果之冠，还含有黄酮类物质，营养丰富。有重要的药用价值，自古以来，就成为健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。
猕猴桃：营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁、钠、钾及硫等，还含有胡萝卜素。另外还具有药用价值，适用于消化不良、食欲不振、呕吐及维生素缺乏等症。但性寒，易伤脾阳而引起腹泻，故不宜多食。脾胃虚寒者应慎食。先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
苹果：芳香脆甜，富含纤维物质，可降低心脏病发病率，还可以减肥。另外，还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。但是由于果糖和果酸较多，对牙齿有较强的腐蚀作用，吃后最好及时漱口刷牙。
【水果的营养价值都是什么的呢水果的适宜人群分析】梨：富有维生素和水分。但性寒，食之过多则伤阳气，身体阳虚、畏寒肢冷者、腹胃虚弱者、产妇不宜多吃或者最好不吃。
香蕉：性凉，可降压、去燥火。畏寒体弱和胃虚的人不适宜于吃香蕉。因为香蕉在胃肠中消化得很慢，对胆囊不好。
葡萄：葡萄皮的内膜上富有丰富的营养，但是皮和核还是不吃为妙，它们很难消化，也容易胀气。
二、水果的适宜人群分析
水果是营养丰富的食品，它可以提供人体所必需的营养物质，调节与维持人体正常代谢活动，由于人们的健康状况、劳动性质、年岁差别以及某种疾病的不同，如何科学地选食水果，值得注意。这里把适应某些常见病食用的水果开列于后，以供选择时参考：
胆固醇高：宜吃苹果。
糖尿病者：宜吃菠萝、杨梅、樱桃、梨。
肝炎患者：宜吃梨、香蕉、苹果、西瓜、柠檬、干果、大枣。
肾炎患者：宜吃果汁、果酱、红枣、黑皮西瓜。
肠道病者：宜吃石榴、苹果、红果、荔枝、橘饼，忌食生枣。
高血压者：宜吃柑橘、柚子、杏子、草莓。
冠心病者：宜吃柑橘、柚子、杏子、草毒。
喘哮病者：宜吃梨、荔枝。
百日咳者：宜吃罗汉果、橄榄。
咽喉病者：宜吃西瓜，忌食橘子。
痔疮病者：宜吃无花果、香蕉。
尿床者：宜吃红枣。
便秘患者：宜吃香蕉、苹果。
流感患者：宜吃葡萄、草毒、西瓜、木瓜、芒果。
胃溃疡者：宜吃青绿香蕉，能促进胃粘膜细胞生长，促使溃疡愈合，防止胃酸侵蚀胃壁，但黄熟的香蕉无以上功效。
三、水果的吃法注意事项
水果不仅色泽鲜艳，而且吃起来爽口，可谓真正的色香味俱全，所以不论是小孩子，还是中年人，老年人都喜欢吃水果。水果含有人体必需的多种维生素、矿物质、碳水化合物、粗纤维、蛋白质及脂肪等营养素，吃水果不但可口，并能促进身体健康，进而达到防治疾病的目的，但是吃水果的时间要正确。
营养专家有这么一种说法，“上午的水果是金，中午到下午3点是银，3点到6点是铜，6点之后的则是铅” 。新鲜水果的最佳食用时段是上午。上午吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人感觉神清气爽，有助一日的好心情。反之，入睡前吃水果，不利于消化，尤其是纤维含量高的水果，对肠胃功能差的人来说，更是有损健康，凉性的瓜类在入睡前更应节制食用。
在日常生活中，有些人习惯在饭后立即吃水果，一些酒店、餐馆在丰盛的美餐之后便送上一盘新鲜水果，认为这样既增加营养，又能帮助消化，有利于人体健康。但其实这并不科学，饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中，出现胀气、便秘等症状，给消化功能带来不良影响。因此宜将吃水果的习惯安排在饭前，饭前吃可保护体内的免疫系统免受熟食不良刺激，对免疫系统很有益。饭后水果应在两个小时之后。

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