兰州牛肉面品牌张马陈上海三秀的资本进场，会给其带来何种变革

【兰州牛肉面品牌张马陈上海三秀的资本进场，会给其带来何种变革】

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目前资本风投的三家兰州牛肉面新品牌，张拉拉，马记永以及陈香贵，排名不分先后，三家店的成立，马记永2019年，其余两家都是2020年，后两家已经开店上百家（没有确切数据，都是低估，具业内消息，陈香贵计划深圳在2021年低开满100家）。
各个都是实力雄厚，融资都以亿为单位，拉面大战的开始，有没有专业人士讲讲，这样的格局之争，会为兰州牛肉面品牌带来什么样的好处？坏处？
会对兰州牛肉面拉面从业人员带来何种变革或者好处？
整个行业的发展，是未来会有怎么样的格局？
有没有可借鉴的案例分析？
牧野认为事情存在两面性，牛肉面这个品牌的火，是因为这是个传统行业，目前整个行业也没有像麦当劳这样的强势品牌霸占，成熟的品牌，也不用市场教育，容量市场特别大。
第二，兰州牛肉面这个品类，也比较容易连锁化规模化，供应链也比较容易统一化。资本的助推下，也能更快的占领市场。
第三，品牌及产品创新，能够适应消费升级。场景创新以及产品创新再得到资本助推后，能够快速和行业内差异化。从而快速成为头部企业。
总之，忽然发现，一夜之间，兰州牛肉面是一片蓝海。

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