糯米小米粥对身体的好处是什么,糯小米的做法是什么,红豆玉米粥的做法与功效

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一、糯米小米粥对身体的好处是什么
小米中含有很丰富的营养物质，有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1.B2等，还具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米粥可以作为补品来食用，最适合老人与身体虚弱者，小米粥对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。而中医亦讲小米和胃温中，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。很多人都认为越是贵的食物越是营养价值很高，因此现在有很多国外进口的事物，但是其实很多的粗粮对于我们的身体也具有很明显的帮助，我们不需要过度的追求一些贵的食物，最好是根据自身的身体状况来选择自身食疗的方法。
二、糯小米的做法是什么
糯小米的蛋白质含量为12%左右，最高可达14%以上，且氨基酸的结构与人体的十分相似，极易被人体消化吸收；淀粉含量70%左右，其中糯性品种为67.6%，粳性品种为72.5% 。此外还富含维生素E、β—胡萝卜素、维生素B1、B2、B6等多种维生素和钙、镁、铁、铜、磷等矿物质元素。糯小米常与豆类食物，如红豆、黄豆、绿豆等搭配使用，明显提高其生物利用率，非常适宜正在长身体的儿童少年作为主粮和其他食物搭配食用。糯小米有补中益气、健脾益肺的保健功效，对食欲不佳、腹胀腹泻、脾胃虚寒有一定缓解作用。常食用可强身健体、补充人体欠缺的B族维生素、提高蛋白质的生物利用率、提高人体免疫力和改善体质。还可以治疗阳盛阴虚、夜不得眠、久泄胃弱、疗冻疮、疥疮和毒热等病症。适于肥胖症、心血管病、糖尿病、高血脂、脚气病例、结核病、多发性神经炎、近视、甲亢等消耗性疾病、睑缘炎、口角炎、舌炎、阴囊炎、溢脂性皮炎者食用，有很好的预防和食疗作用。糯小米粘性大，难以消化，适宜煮粥或调糊食用。糯小米不可一次吃太多，特别对于儿童、老人、胃肠功能较弱或有胃肠道疾病的人来说，吃多会出现上腹不适、肚胀、食欲降低等症状。
三、红豆玉米粥的做法与功效
1、红豆玉米粥的材料想煮出好吃的红豆玉米粥，材料很重要，它需要准备红豆二十五克，绿豆、白豆以及玉米各三十克，大米四十克，新鲜的胡萝卜五十克，白糖适量。2、红豆玉米粥的做法步骤把准备好的胡萝卜洗净，切成丁状备用，把大米、红豆、绿豆玉米以及白豆等食材全部用清水洗净，然后入锅加清水，一起煮制，煮开以后加入胡萝卜丁一起煮，再煮四十分钟左右，锅中的粥就能煮好，时加入准备好的白糖进行调味，调匀以后取出装碗，自制的红豆玉米粥也就做好可以食用了。3、红豆玉米粥的功效红豆玉米粥口感软糯，营养丰富，而且它使用的玉米这种食材，还能开胃益智，也能增强记忆力，可以有效保护人类的神经，减少神经衰弱和抑郁等多种不良症状的发生，另外，红豆玉米粥中的红豆还是一种能清热解毒利水消肿的特色食材，因此平时人们食用红豆玉米粥不但能增加记忆力，还能利尿消肿，降脂减肥。

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