文章插图
春天是万物复苏的季节,人体也适宜逐渐的调整到早睡早起的生物钟 。每天坚持早睡早起,不但精力更充沛,还可以为家人做一份营养丰富的早餐,毕竟早餐需要吃饱吃好 。
为了保证早餐营养的均衡,不少的饮食结构都提出应该在早餐增加足够的蛋白质,自然而然的,牛奶成为了不二之选 。前几年开始从国外火到国内的燕麦奶,其实是属于植物蛋白奶 。而我们中国人一直有喝豆浆的习惯,豆浆也属于植物蛋白奶,对人体也是非常有营养价值的 。
【早餐喝腻了牛奶,试试这个营养丰富的低糖五谷豆浆】我们在做豆浆的时候,除了传统的黄豆豆浆,还可以选择黑豆做黑豆浆 。可以根据个人喜好或者身体对于不同营养素的需求,增加各种五谷杂粮,例如黑米、杏仁、玉米、红枣等等 。
由于我这几年基本都是在坚持减糖饮食,所以我在做豆浆的时候,基本很少另外增加糖类 。但是完全没有甜味的豆浆也是不好喝的,所以我会偶尔根据搭配放一些自带甜味的食材,例如红枣、玉米等等 。
这里需要再次强调的是,所谓的减糖饮食,减的“糖”指的是精致碳水化合物中含有的糖分 。
三黑豆浆我们中国的饮食习惯中,黑色食物通常都认为是补肾的食物,黑豆和黑米都含有花青素,多吃可以有抗衰老的作用 。
黑豆:富含植物蛋白,多吃可以提高人体免疫力;黑豆含有一定的花青素,有一定的抗衰老作用 。
黑米:含有花青素和多种维生素,多吃可以起到一定的抗氧化作用 。
黑芝麻:有一定的养肝补肾和养血乌发的作用 。
材料
1.黑豆 40克
2.黑米 30克
3.黑芝麻 10克
4.清水 750克
5.可以根据口味增加适量的冰糖
步骤
1.黑豆和黑米先用清水冲洗一下,然后用保鲜膜盖住放在冰箱浸泡一个晚上 。
2.把浸泡好的黑豆、黑米、黑芝麻和750克清水倒进破壁机,选择“豆浆”按键即可 。
结语
提前一个晚上浸泡好所需的材料,早上起床后只需要1分钟按键一下,就能喝上健康美味的豆浆 。对于工作繁忙的人们而言,也是很简单方便操作的 。我都是煮好了新鲜的豆浆,放到随行杯里带到公司喝 。我们还可以搭配两个水煮鸡蛋或者在豆浆里面加一点即食麦片,就是一份健康又能饱腹的早餐 。
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