牛肚薏米粥
原料:牛肚200克 , 薏苡仁50克 , 味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品适量 。
制用法:
把牛肚洗干净之后切成细丝 。然后将牛肚丝和薏苡仁一起放进锅里面 , 加入一定量的清水 , 用武火煮沸之后再用小火慢慢熬煮 。
待粥熬成烂糊状时再加入味精、食盐、香油、葱、姜末等调味品即成 。此粥可每日早中晚各服一次 。
功效及适应症:此方具有健脾利水的功效 , 尤其适合具有脘腹胀满、食少纳呆、水肿以及关节屈伸不利等症状的患者使用 。
珠玉二宝粥
原料:薏苡仁60克 , 山药60克 , 柿霜饼24克 。
制用法:
将薏苡仁、山药切碎后捣为细末 。将薏苡仁末和山药末一起入锅 , 加适量的清水 , 炖煮至烂熟 。将柿霜饼切成碎块 , 放入此粥中调匀即成 。此粥可每日早中晚各服一次 。
功效及适应症:此方具有滋阴润燥、养肺止咳的功效,适合有饮食乏味、虚热劳嗽等症状的患者使用 。
【薏米的保健功效 薏米的食用方法及禁忌】
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