3、洁净无油的锅里盛满纯净水，将洗净的海参放入 。大火煮开后小火再煮20分钟，熄火后盖捂待其自然凉透，捡出煮软的海参 。将硬的海参留在锅中，换凉纯净水再煮，直至全部煮软 。
4、洁净无油的容器内盛满凉纯净水，放入煮好的海参密封 。然后置于电冰箱的冷藏室内，再浸泡48-72小时，每天换水一次，即可食用 。
干海参与干燕窝一样，食用之前都是要经过一番努力，都是要先来回几次泡水换水，但是大家千万不要嫌麻烦哦，越是难得的东西就越显得它弥足珍贵，因为当你吃着自己泡发的海参时，你会觉得格外美味呢!
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