鲍鱼龙鳝四头虾，年份好酒软中华：这个脱贫县，“办事”太铺张

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地处吕梁山集中连片特困地区的山西省岚县，曾是国家扶贫开发工作重点县， 2019年脱贫摘帽。半月谈采访人员近期走访发现，这个脱贫县的人情往来非常“豪横” ，铺张浪费令人瞠目：普通村民办宴席，海鲜和高档烟酒成了席上的标配；邻居、朋友随礼起步就要数百上千元。

一场白事宴，花了10多万岚县某脱贫村村民姚强（化名）的哥哥不久前去世，家人给他办了一场风光的葬礼：宴席持续了3天，来了约200位亲朋，在村里的“红白理事宴会厅”前后共开了60多席。
姚强掰着手指头，向半月谈采访人员匡算这场在村里“一般偏上”水平的葬礼开支：纸扎（纸人纸马等）13000元；灵棚4000元；吹鼓手11000元外加10多条香烟；每席(桌)菜的原料钱1100元，加上烟酒、高档干果果盘、按位上的10元一小盒的酸奶，一席近2000元。
“为啥这么贵？你看看咱这里席上用的什么东西！”姚强说，当地农村办事，鸡、鸭、肘子等传统硬菜早就淘汰了， “档次太低，上不了席” 。
近几年，鲍鱼、辽参、鳝鱼、四头虾（1斤4只）是村民们办事的标配。“烟要上中华烟，酒要用年份酒。档次高点儿的人家用软盒中华烟、15年或20年的汾酒，一瓶好几百元；档次差一点的，也得是硬盒中华烟或同档香烟，喝10年年份的汾酒。即便用鸡，那也得是土鸡。”姚强说。
不仅在农村地区，半月谈采访人员在岚县县城几个接办宴席的酒店、饭店走访发现，他们提供的结婚宴席套餐标准几乎都在千元以上。在一家数月前开业、比较高档的饭店，结婚宴席的标准从1288元一桌到3888元一桌。在1388元“天作之合”宴中，除了有辽参、龙鳝之外，还有老虎斑等海鲜。
岚县县城某酒店3888元一桌的幸福美满婚宴
“县城里一般用一千五六（每桌）的，好点的上了2000（每桌），最差的也在1000（每桌）以上。”一家酒店的经理说。这让吕梁市某局一名工作人员感到不可思议：在吕梁市区，许多老百姓办酒席才是四五百元一桌，县城里反倒高出两三倍。
姚强说，岚县农村办事用的海鲜是到100多公里外太原市海鲜市场直接购买。“主家和请的厨子一起去，岚县的农村厨子都会做海鲜宴，做得太多了。”事实上，有酒店负责人告诉半月谈采访人员，碰到办宴席的客人，他们也是提前一天到太原采购海鲜。

随礼500元起步，搬家也要操办姚强哥哥的葬礼，虽然开支了10多万元，但是他们家并没赔钱， “因为这边礼重” 。
【鲍鱼龙鳝四头虾，年份好酒软中华：这个脱贫县，“办事”太铺张】“村里最普通的邻居随礼要500元，县城的朋友随礼得4位数，要是亲戚那就更多了，小舅子结婚，姐夫一般随礼1万元。”当地一位村民说。
半月谈采访人员调查发现，岚县不仅礼金重，办事“豪横” ，红白喜事规矩复杂，办事的名目也五花八门，大小事都要“过一过” 。

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