含维生素A最多的7种食物,维生素a的具体作用有哪些,缺乏维生素a的表现都有哪些( 二 )

维生素A缺乏还引起诸如催化黄体酮前体形成所需要的酶的活性降低，使肾上腺、生殖腺及胎盘中类固醇的产生减少，可能是影响生殖功能的原因。
5、抑制肿瘤生长
临床试验表明维生素A酸（视黄酸）类物质有延缓或阻止癌前病变，防止化学致癌剂的作用，特别是对于上皮组织肿瘤，临床上作为辅助治疗剂已取得较好效果。
β-胡萝卜素具有抗氧化作用，近有大量报道，是机体一种有效的捕获活性氧的抗氧化剂，对于防止脂质过氧化，预防心血管疾病、肿瘤，以及延缓衰老均有重要意义。
三、缺乏维生素a的表现都有哪些
　（一）暗适应能力和夜盲症
维生素A缺乏早期或轻微病变主要表现为暗适应能力下降，如从光线明亮处到光线暗处时，需要比正常人更长时间才能看清东西，进一步发展可导致夜盲症。补充维生素A后，症状很快消失。
　（二）干眼病和失明
眼睛对维生素A缺乏最敏感。维生素A缺乏，泪腺管上皮细胞过多角化，阻塞泪管，沼液不能正常分泌，眼睛因缺乏泪液润滑而发干；同时，结膜和角膜上皮细胞干燥和退化，引起眼部不适、发干，有烧灼感，畏光、流泪等干眼病症状。严重时泪腺不分泌泪液，角膜软化、溃疡、穿孔，导致失明。
儿童维生累A缺乏最重要的临床体征是眼结膜毕脱氏斑（Bitot"sspots），其为脱落细胞的白色泡沫状聚积物，是正常结膜上皮细胞和杯状细胞被角化细胞取代的结果。
　（三）毛囊角化病
维生素A缺乏导致皮脂腺和汗腺上皮细胞过度角化，出现皮肤干燥、痞痒、脱皮、皱纹如鱼鳞，毛囊角化过度导致毛囊丘疹和毛发脱落。毛囊丘疹以上管后侧与大腿前外侧最早出现，丘疹如针头大小，呈圆形或椭圆形，坚实而干燥，各个独立而不融合，族集排列如鸡皮，常无自觉症状。
呼吸道或消化道上皮貉膜因角化受损，容易受细菌和病毒的感染，反复发生呼吸炎症和腹泻，严重时可引起死亡。儿童和老人是维生家A缺乏的高发人群，应给予足够的里视。
（四）其他
维生素A缺乏还导致儿童生长发育迟缓，骨伤和牙齿生长不良，免疫功能低下等。
四、孕妇的维生素A摄入量是多少
维生素A又名视黄醇，主要存在于海产品，特别是鱼类的肝脏中。植物组织内存在的β-胡萝卜素在人体内可还原成两分子维生素A，成为维生素A来源的另一途径。妊娠期胎儿机体生长发育以及母体各组织的增长和物质储备均需要大量的维生素A 。动物研究发现，妊娠期维生素A缺乏可引起流产、胚胎发育不良、幼年动物生长停滞及骨、齿形成不良，维生素A严重不足时，可导致动物骨骼和其他器官畸形。但摄入过量的维生素A同样有可能引起胎儿畸形和影响胎儿的正常发育。我国营养学会推荐的孕妇维生素A的供给量标准与非妊娠女性一致，皆为1000微克当量视黄醇（即3300国际单位）。维生素A最好的食物来源是各种动物的肝脏、鱼肝油、鱼卵、牛奶、禽蛋以及核桃仁等。胡萝卜素的良好来源是有色蔬菜，如菠菜、苜蓿、胡萝卜、豌豆苗、辣椒、甜薯、韭菜、雪里蕻、油菜、苋菜、雄菜、苘蒿以及杏、芒果等。需要提醒孕妇们注意的是，切莫服用治疗痤疮和银屑病的维生素A类药物，因为这些药物是最剧烈的致畸药物。维生素A存在于动物性食物中；β-萝卜素存在于植物性食物（如菠菜、胡萝卜、甘薯、芒果、柠檬、杏、莴苣、西红柿）中。
维生素A不管是男女老少，还是孕妇不是孕妇，对其进行适量的摄入是十分必要的，请各位平衡自身的各方面的营养吸收，祝健康。

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