考试前吃什么提神醒脑推荐几个营养又补脑的食谱考试前吃什么提神醒脑

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一、考试前吃什么提神醒脑
　蕃薯。
蕃薯中含有丰富的维生素B、E，以及β-胡萝卜素。其中，维生素E的含量，更是糙米的2倍，有非常好的抗氧化与消除疲劳效果。哈佛大学的研究指出，β-胡萝卜素可以延缓因年龄造成的脑力退化，可让上班族维持更敏锐的思考能力。
【考试前吃什么提神醒脑推荐几个营养又补脑的食谱考试前吃什么提神醒脑】　鱼。
脑细胞有60%由不饱和脂肪酸构成，其中最重要的是DHA 。DHA是大脑神经细胞的重要成分，对大脑神经元件的传导、突触的生长十分重要，可增强大脑智力、记忆力与专注力。
DHA在陆产肉类与蔬菜的含量几乎为零，只存在于海产肉类中，其中又以深海鱼类最丰富，尤其是眼窝脂肪与鱼皮部位。但大型深海鱼类位居食物链上层，体内累积过多重金属，不宜食用过量，反而是DHA含量比鲑鱼还高的秋刀鱼，更为适合。
　瘦肉。
瘦肉与肥肉相比，脂肪少、蛋白质含量高，因此营养价值更高。除了丰富的蛋白质，瘦肉还富含维生素B、E，以及矿物质铁与磷。铁是红血球中血红蛋白的重要成分，血红蛋白是人体负责运送和交换氧气的工具，可让大脑保持活力，缺铁会引起贫血、精神涣散和记忆力减退。磷则是参与神经纤维传导、能量生成及储存的关键物质，是大脑运作不可缺少的元素。
　牛奶。
牛奶中富含蛋白质与矿物质钙，都是大脑的重要营养来源。蛋白质是人体构成的原料，也是制造脑细胞和神经传递物质的重要元素之一，能帮助脑部发展;有条件的话可以参加速读记忆训练也会有一定的提高。钙质可抑制脑细胞异常放电、稳定情绪促进良好睡眠、减轻身体疲劳、增强抵抗力。睡前一杯牛奶，可帮助大脑获得更充分的休息。
　香蕉。
脑细胞的热量来源与其他细胞不同，只能依赖葡萄糖，无法从其他营养形式获得，而碳水化合物则是糖类最主要的来源。香蕉中不只含有丰富的碳水化合物，还有大量果胶、维生素B 。果胶能让葡萄糖释放的速度减慢，避免血糖起伏过大;维生素B能促进糖类被充分转化成能量，协助蛋白质代谢，维持脑细胞正常功能运作。想维持大脑的颠峰状态，就随时补充一根香蕉吧。
二、考试前饮食要注意什么
　1.清淡饮食
到了午餐时间，饮食最好是以清淡为主，但千万不能吃的过饱，否则全身的血液都集中在胃部进行消化食物，会引起大脑疲劳影响下面的考试。并且在饭后的半小时后应该吃些水果，一次来补充钾和钠，但是水果一定是要洗干净，以防腹泻等情况的产生。
每考完一场试后，不妨喝些盐水，促进消化液分泌和胃肠蠕动。但对于一些生冷的食物最好是不要吃，以*生出现肠胃不适、腹泻等病症，影响考生的备考状态。
　2.补充营养
很多考生在考试的时候通常都会出现紧张的情绪，因此家长朋友不妨给考生准备一些具有缓解神经的食物。比如香蕉、核桃等，这类食物都含有大量丰富的维生素C，具有很好的抗焦虑作用。由于考试的时候要大量用眼，因此家长同时还要给考生准备一些具有护眼的食物，比如含有维生素A的食物、胡萝卜、动物内脏等。
　3.补充热量
考试那天的早餐应该包含全方面的营养，无论是蛋白质还是热量，都应该充分摄取。在水果方面最好是不要吃一些利尿的水果，而应该是选择一些含钾量比较高的水果，比如香蕉和桃等；如果热量没有得到很好的补充，不妨多喝些葡萄糖水或吃一块巧克力，这样可增加热量。只有热量的充分补充，才能更好的帮助学生提高注意力、记忆力并且加强神经的兴奋。

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