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茶在我们中国，可谓是历史源远流长，甚至可以追溯到神农和炎帝的时代，也就是说茶在我们中国，历史已经长达5000多年了，回来出口国外后，也慢慢在国外传开，不过我们历史上也从国外引进了咖啡等饮品 。
到了如今的时代，茶依然是我们喜爱的饮品之一，并且茶在我们中国，也形成了一种茶文化，什么茶该怎么喝，还有茶是怎么泡的等等，这些文化一直在丰富我们茶文化的发展 。
不过说到喝茶的话，有的人喜欢喝冷茶，有的喜欢喝热茶，但一直有一种说法，那就是说隔夜茶不能喝，所谓的隔夜茶也就是在前一天泡的茶，经过一晚上之后，第二天就不能喝昨天泡的茶了，很多人对这个问题一直不解，因为不是一个人这么说，而是绝大部分都说隔夜茶不能喝，那这是什么原因让人们认为隔夜茶不能喝呢？下面我们一起来看下缘由 。
泡茶的方式有哪些？在此之前，我们要先来了解茶是怎么泡的了，因为在我们国内，茶经过了几千年的发展，自然泡法也是多种多样，在此我们列出两种常见的泡茶方式 。
第一种就是直接倒水泡，这种方式最为常见，也是绝大部分人在喝茶时喜欢的一种方式，这种泡茶的时候，直接把茶放在被子里，然后再把烧开的水倒入茶杯中，经过一段时间的等待之后，就可以直接饮用茶水了，不过大部分人在直接泡之前，还是要先冲洗一两遍茶叶，可以使得茶叶保持干净状态，泡的时候，等卷曲起来的茶叶张开之后，我们就可以正常的饮用了 。
第二种是煮茶，这种相对于前面的直接泡来说，煮出来的茶水味道要比前一种的浓厚很多，因为前一种是直接泡，后面的这种要煮，一般煮之前会把茶叶冲洗干净，然后把茶放入到可以加热的容器中 。
在放入适量的水后，开始对容器进行加热，在完全煮开之后，直接把茶倒出来饮用，因为是煮过的而不是泡的，因此这种茶的味道是要浓厚点的，不过这样的煮也是比较耗费时间，很多人都会选择直接泡，时间充裕或者谈生意的，会以这种方式进行饮茶 。
有毒的隔夜茶？不过一般不管是哪种方式进行泡茶，不少人都会在茶杯中留有一些茶，比如老年人，他们的保温杯中，就经常会装着一杯茶，但有时候忙起来就忘记喝了，到底第二天就会直接倒掉，因为在大多数人的说法中，隔夜茶不能喝，还说如果喝了隔夜茶，那就好比直接和毒蛇的毒液那般，因此隔夜茶还经常被人们戏称为“隔夜茶，如毒蛇” 。
那么造成隔夜茶让人闻之丧胆的原因，又是什么原因造成的呢？其实很多人说隔夜茶不能喝，是因为存在以下的2个原因 。
①有沉淀危害物，其中一个就是人们认为，隔夜茶在经过一个晚上的沉积之后，会出现大量的沉积物，这些沉积物对人的身体危害很大，如果不小心喝了会造成各种情况的发生 。
就比如亚硝酸盐含量，人们认为一个晚上之后，亚硝酸盐含量会增高，如果长期喝了这隔夜茶的话，那么由于亚硝酸盐的作用，很容易导致癌症的爆发，这才使得人们都说不能喝隔夜茶 。
②是因为人传人现象，很多人根本不知道为何隔夜茶能不能喝，而是经过人传人的现象才会如此，因为经常有这样的人，由于他们也是比较喜欢喝隔夜茶，那些不知道情况的在你这边胡乱说一通，说隔夜茶能危害身体什么的 。
对于身体的安全，很多人宁可信其有，不可信其无，因此就没有再喝隔夜茶，下次看到有人喝的时候，被劝没喝的就会劝他，就这样一直人传人，才会出现说隔夜茶如毒蛇不能喝的情况 。

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