厦门蟹儿风,煎蟹9.9就算了,88元黄鱼粥五人吃饱饱


厦门蟹儿风,煎蟹9.9就算了,88元黄鱼粥五人吃饱饱

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听说创新园新开了一家餐厅,煎蟹半只只要9.9元,不敢相信,刚好朋友要聚餐就来这家餐厅试试 。来了才知道,原来店里招牌就是煎蟹,还有宁德大黄鱼也是一绝,看来今天来对了 。
环境:一共两层,一层是厨房和点菜区域 。厨房透明玻璃,可以看到厨师制作过程,真正吃的放心 。活蟹和鱼都在海鲜池里,看着食材现选,吃的就是个新鲜 。
二层是用餐区,有大厅有包厢,温馨的暖色调灯光使人放松,有家的感觉 。包厢尽量提前预定,生意很好,我们来的时候包厢都满了,好在大厅的位置也很宽敞舒适 。
【推荐美食】:
黄鱼粥:
因为天气比较凉点个热乎乎的粥来暖暖身 。粥是已经提前煮好,里面加了豆浆,同黄鱼粒、菜脯、花生碎、姜丝等配菜一起端上桌,开盖加入配菜后让粥滚一下即可食用,还有芹菜碎和香菜碎,根据个人口味自行添加 。喝一口上面的粥汤,太鲜美了,鱼肉也很嫩,粥米香浓糯滑,再撒上点胡椒粉,更能激发出其美味 。一份才88元,五个人分都足够,实惠美味 。
厦门煎蟹:
果然是主打煎蟹的餐厅 。每一只螃蟹都很肥美 。对半切开,加上姜片,最简单的干煎做法 。蟹的品质好自然好吃 。红膏黄膏红黄相间,色香味俱全 。蟹肉饱满鲜甜,好吃到舔手指 。
啫宁德大黄鱼:
店家的黄鱼都是新鲜的,点菜时就能感受到 。广式的用用砂锅啫的做法很入味 。鱼肉白嫩细腻,下面的鲜葱头和蒜粒的味道让鱼肉口感更丰富,特别喜欢鱼鳍部分,带点油脂特别香滑嫩 。
砂锅荔浦芋头:
荔浦芋头的特点就是“松”“香”又绵软,芋头味特足,将其先油炸定型,比较不会散掉,跟五花肉夹杂在一起,砂锅炖煮入味 。吃时一定要一片芋头一片肉,芋头中和了肉的肥腻,肉不腻口,风味独特,特别下饭 。
黑松露鸡纵菌煎炒虾球:
端上桌就能闻到黑松露的香气,虾球每一个都很大,特别香嫩,鸡纵菌也很鲜,一上桌就光盘了 。
冰镇咕咾肉:
端上桌仙气飘飘,仪式感有了 。比我之前吃过的咕咾肉大,外皮酥脆里面肉很嫩,酸甜可口,也是很快就光盘 。
十八味养生鸭:
吃到这里,大菜养生鸭上桌了,掀盖就能闻到鸭肉的肉香和酒香 。会贴心的剪成小块,汤汁里各种配料的味道渗透到鸭肉中,鸭肉一撕就脱骨,抓起大鸭腿大口吃肉,特别满足!
迷迭香煎法式羊排:
每次看到羊排就忍不住点,这家羊排比很多专门吃法餐的做的都好吃,香嫩多汁,还可以切成小块,吃起来很优雅 。
双味海钓东海大管:
点了半只,想不到半只这么大,就简单的白灼一下,切成块,蘸搭配的两款酱汁,喜欢吃辣的一定不要错过黄椒酱,辣得过瘾,大管Q弹脆配上它真的口感棒极了!
鲜辣汁浸旺螺:
下酒小菜,旺螺都很有肉,酱汁已经侵入壳中到肉里,一口一个特下酒开胃 。
老醋花生:
油炸得恰到好处,老醋和糖调配的也好,吃一个就停不下来 。
牛油果沙拉:
清爽的蔬菜还是要吃一些的 。想不到他家还有沙拉,牛油果和鸡蛋混合蔬菜,每一口都是健康的味道 。
怪不得工作日晚上来都满座,真的是好吃又实惠,招牌的煎蟹和大黄鱼是必点的,还有法式的类似于羊排都好吃,连沙拉都碾压西餐厅 。以后会经常来吃了,但是一定记得提前预定包厢 。
跟着猫咪吃:
蟹儿风·厦门煎蟹(五缘湾店)
地址:安岭路987-109号 。
【厦门蟹儿风,煎蟹9.9就算了,88元黄鱼粥五人吃饱饱】


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