揭秘淮山的强大功效与作用多吃淮山有10个好处

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一、淮山具备哪些功效与作用
一、开胃健脾
淮山具有开胃健脾的功效。它含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，一味平补脾胃的药食两用之品。对于脾胃虚弱的人群非常适合食用。
二、益肺止咳
淮山具有润肺止咳的功效。淮山含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症。
　三、益智健脑
淮山具有健脑益智的作用。淮山营养丰富，含有淀粉、蛋白质、粘液质、胆碱，具有增强神经细胞、提高记忆等功能。所以儿童吃淮山可以让头脑更聪明，中老年人吃淮山可以提记忆力哦。
　四、滋阴补阳
淮山具有滋阴补阳的作用。淮山性平和，在补阴方中加用山药，可以收到气阴两补的效果。在补阳方中加用山药，是阴阳与气属同一类，用之有助于增强补益的效果。固它是男女保健的佳品。
五、滋肾益精
【揭秘淮山的强大功效与作用多吃淮山有10个好处】淮山含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症都可以食用淮山来改善。
六、收敛的作用
淮山能滋阴又能利湿，能滑润又能收涩，能治疗大便溏泻。具有很好收敛作用。
七、降低血糖
淮山含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病，糖尿病人的食疗佳品。
　八、延年益寿
常吃淮山可以抗率领。其含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；
　九、抗肝昏迷
近年研究发现生淮山具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
　十、提高免疫
淮山能促进大脑分泌脱氢表雄酮，滋补细胞，富含对人体有益的微量元素。常吃淮山可以有效提高机体免疫功能，让人的身体更健康。
二、淮山的营养素含量
作为高营养食品，淮山中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱（choline）、尿囊素（allantoin）等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
淮山的营养成分很高，每100克淮山里就含有以下多种营养素：
营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量
热量55（大卡）、钾111（毫克）、磷24（毫克）
烟酸0.3（毫克）、硫胺素0.03（毫克）、镁14（毫克）
碳水化合物13.4（克）、钙21（毫克）、维生素C13（微克）
钠5.5（毫克）、蛋白质0.9（克）、核黄素0.03（毫克）
铁0.6（毫克）、硒0.16（微克）、纤维素0.8（克）
锌0.23（毫克）、维生素E0.86（毫克）、脂肪0.1（克）
锰0.11（毫克）、铜0.07（毫克）
三、淮山是山药吗
在我们民间素来认为淮山和山药是一回事，两者并没有什么不同，其实这个认知是错误的。事实上，淮山和山药是有着本质的区别的。我们都知道这样一句俗语“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”指的就是因为产地的不同，原本相同的东西也许会成长为完全不同的两个类别，用这个比喻来形容淮山和山药的区别可以说是相当贴切的。
那么，淮山和山药具体区别究竟在哪？
产地：这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附近，也只有那里产出的才能被称为淮山，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药，其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。

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