微波炉做饭的小技巧与方法有哪些

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现在很多人都喜欢使用微波炉进行煮饭了，因为使用其进行煮饭可以很好的省电也可以保留住大米的原滋原味，那么你知道该怎么使用它进行做饭吗?以下是513常识网小编为你整理的微波炉做饭的小技巧，希望能帮到你。
微波炉做饭的小技巧1、提前浸泡：提前半小时左右浸泡大米，米量少的时间少，米量多的话时间稍延长，这样有助于米粒吸足水份，在微波煮饭时能快而糯。
2、分次加热：第一次加热后，观察一下米饭的成熟情况，如果米粒干而且夹生，表面洒些水，再加热几分钟即可;如果米粒还很湿，就不必加水，直接加热。
3、勤翻米饭：必须勤为米饭翻身，使其挥发出多余水份，这样烧出来的米饭松散，受热均匀，味道更佳。
微波炉蒸米饭注意事项1.注意容器一定不能是金属、塑料，可能会燃起来;
2.水不能太满了，会溢出来;
3.在蒸米饭之前最好将米浸泡二十分钟做样，这种米能充分吸收水分，减少煮饭的时候，做出来的饭软硬也更适度;
4.高火转中火的时候，可以等一段时间，不要马上转中火;
5.微波炉停止运转之后，不要马上将饭拿出来，等几分钟效果更好;
6.用专业的微波炉蒸饭容器效果更好。
微波炉做菜的窍门窍门一：食物应平均排列，勿堆成一堆，以便使食物能均匀生热。小块食物比大块食物熟得快，最好将食物切成5厘米以下的小块。食品形状越规则，微波加热越均匀，一般情况下，应将食物切成大小适宜、形状均匀的片或块。
窍门二：食物若有坚硬的表皮，必须剥去后才能烹调。
窍门三：微波炉不容易使食物表面着色，可以在烹调前将调味料涂于食物表面，使其呈深褐色。
窍门四：微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。
鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。
窍门五：在加热结束时，把食物搁置一段时间或对有些食品添配一些作料(如烹饪家禽肉类后，可浇上乳化的油或调味汁，再撒些辣椒粉、面包屑等)，可达到加热不能做到的满意效果。
窍门六：食物的本身温度越高，烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。
窍门七：用微波炉烹饪食物时，宁可烹饪不足也不要烹饪过度。微波炉重新烹饪不会影响菜肴的色香味。
窍门八：用微波炉烹饪时，应尽量减少用盐量，这样可避免烹饪的食物外熟内生。
微波炉的选购技巧1、我们在选择微波炉的时候除了要了解产品如何还有了解到售后服务，因为不管是多好的产品，我们都不能够保证它永远不会坏，使用时间长就会损坏，所以我们要选择一个售后比较完善的商家，这样才能对我们日后的生活有所保障。
2、微波炉送到家里了以后应该要检查一下微波炉的表面，看看它的零件是否像说明书上说的那样平整光亮，是的话则说明它属于优质的产品。另外微波炉的着色要足够均匀，要没有褪色或是裂痕的现象，也不会有划伤或是气泡的情况。
3、相信大家都知道微波炉是一种长时间保持高温的家用电器，所以我们在挑选的时候应该看看它是否坚硬，要将微波炉的门打开进行观察，好的微波炉门面的硬度非常的好。

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