广东红豆糕的4种不同做法推荐


广东红豆糕的4种不同做法推荐

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广东红豆糕常吃可以起到利尿的功效 , 此外 , 广东红豆糕还有调节血压的好处并且能治疗便秘 , 红豆糕的做法有非常多种 , 你想知道红豆糕有哪些不同的做法吗?接下来513常识网小编给你推荐广东红豆糕的4种做法 。
广东红豆糕的4种不同做法广东红豆糕的不同做法推荐1
广东红豆糕的材料
主料:
【广东红豆糕的4种不同做法推荐】红豆(125克)
椰浆(200克)
调料:
琼脂(10克)
糖(适量)
广东红豆糕的做法
1、红豆和琼脂提前泡好 , 用压力锅把红豆煮熟 。
2、将煮好的红豆连同红豆水、白糖(或冰糖)、椰浆和泡软的琼脂一起放入锅中加热 , 使琼脂熔化 , 琼脂和水的比例大概是1:50 。
3、将稍微冷却的椰汁红豆注入磨具中 , 冷藏几分钟 。
4、待定型后脱模即可 。如怕不好脱模 , 可以在模具内涂少许食用油 。
广东红豆糕的不同做法推荐2
广东红豆糕的材料
主料:红豆(熟的) , 芒果(去皮切丁) , 面粉
配料:纯牛奶
调料:白糖 , 油
广东红豆糕的做法
1、把芒果丁和面粉搅拌 , 加水、糖成团(秘诀:芒果团表面散上一层面粉)
2、把芒果团放入锅中煎成长方形块 。
3、把红豆压成块 。
4、把红豆块放入盘中 , 芒果团放入第二层 , 红豆块第三层 , 按这样的顺序共五层 。
5、最后撒上牛奶 。大功告成!!!
广东红豆糕的不同做法推荐3
广东红豆糕的材料
红豆糕材料:红豆沙250克 , 琼脂8克 , 水一杯 , 砂糖60克 , 
椰汁糕材料:牛奶100克 , 椰汁100克 , 琼脂8克 , 玉米淀粉20克 , 椰浆和砂糖少许
广东糕点的做法
先做好红豆沙:红豆浸泡一夜 , 高压锅烧酥 , 用搅拌机搅成泥 , 也可用勺子压(做这糕的豆沙不需要很细腻 , 有少许粗粒红豆口感也很好) , 锅中放少许油和糖翻炒成豆沙 。
广东红豆糕的做法
锅中放入水 , 糖 , 泡软的琼脂小火烧开 , 将琼脂融化搅匀 。
加入红豆沙拌匀后离火倒入模具放凉 。
广东的椰汁糕做法
牛奶 , 椰汁 , 砂糖 , 泡软的琼脂全部放入锅内小火烧开 , 融化搅匀后离火 。
放凉加入到已凝固的红豆糕上入冰箱冷藏2小时 。
小诀窍
要将琼脂化开后再加豆沙 。
椰汁糕加些玉米淀粉是为了增加硬度 。
广东红豆糕的不同做法推荐4
广东红豆糕的材料
山药100克、红豆30克、白糖15克
广东红豆糕的做法
1、山药洗净 , 放锅上蒸(不要放微波炉中 , 微熟的山药太干 , 不利于后面成型) 。
2、锅开后大火蒸15分钟左右 , 用筷子轻松穿透即可 。
3、把蒸熟的山药去皮 , 切成段 。取一块保鲜膜 , 山药放上去 。
4、保鲜膜对折 , 把山药包进去 。
5、用刀将山药段碾压成山药泥 , 也可以用擀面杖擀 , 还可以放碗中用勺子压成泥 。
6、把山药泥放入碗中 , 备用 。
7、红豆提前泡4-5个小时 , 或者更久 , 这样煮的时候比较省火 。


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