教你烤虾吃法 烤虾的吃法和做法窍门


教你烤虾吃法 烤虾的吃法和做法窍门

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教你烤虾吃法,不用油炸不用烤,轻松2步骤,香喷喷的秒杀烧烤店!
儿子要吃烤虾,一口锅子两样食材,5分钟搞定,外酥内嫩超好吃!
寒风瑟瑟的下雨天,除了多穿衣服,多喝温水,多吃温暖的饭菜;你还想到了什么呢?跟家里小朋友聊天,他说:妈妈,如果现在能吃上一份烧烤,那真是太好啦 。面对孩子天真无邪的面孔,当妈妈的有什么理由可以拒绝呢 。
想吃烧烤,又不想动;一是觉得外面的烧烤,因为是炭火烤出来的,不太卫生;二是懒得下楼折腾一番;三是比较担心食材的新鲜度;所以利用家里的食材,自己动手弄一份快手版本的烧烤粉炒虾 。说起烧烤,好吃的重点在于新鲜的食材,还有就是烧烤粉的品质 。
大家都知道,北方的烤串非常受大众的欢迎;记得当年在北方上学的那两年,几乎是隔几日就要跟同学们去吃吃烤串,尤其喜欢搭配的烧烤粉,是由好多种香料混合磨成粉,鲜香微辣,蘸食素串,肉串,都好好吃 。特意托北方的朋友,帮忙买了一斤邮寄到东莞,它不仅可以拿来做烧烤,还可以当炒菜调味料,做凉拌菜的时候放一点,也特别好吃 。不光光是我喜欢,连我家孩子,也成了它的忠实粉丝 。
今天推荐的美食,并不似烤串那么复杂,不需要竹签串食材,也不需要油炸,更不需要烤;只需要一口锅子,2勺烧烤粉,就可以做出好吃又解馋的虾啦 。新鲜的大虾,处理干净后腌一腌,下锅炒熟后撒入烧烤粉,香喷喷的,直接上手抓着吃,过瘾极了 。教你烤虾吃法,不用油炸不用烤,轻松2步骤,香喷喷的秒杀烧烤店;儿子要吃烤虾,一口锅子两样食材,5分钟搞定,外酥内嫩超好吃;一起来看看具体的做法吧!
原材料:鲜虾500克,大葱1根
【教你烤虾吃法 烤虾的吃法和做法窍门】配料:小米辣椒2个,香葱1根,香菜1根,胡椒粉1克,料酒20ML,盐2克,烧烤粉30克,食用油20ML
制作步骤:
1:准备主要原材料 。
2:鲜虾,剪掉虾须,虾腔,挑出虾线后洗净沥水,放碗中,加入料酒,姜末,胡椒粉,抓匀后腌制10分钟;生姜,大葱,大蒜,香菜,香葱,全部切碎末 。
3:炒锅烧热倒油,下姜,蒜,大葱,炒出香味 。
4:倒入腌制好的鲜虾 。
5:翻炒2分钟左右,加盐调味 。
6:加入烧烤粉 。
7:翻炒均匀后撒入香菜,香葱末,关火出锅即可 。
精灵碎碎念:
1:炒制的过程中,尽可能炒干水分,这样子烧烤粉才能更好地裹满不脱落 。
2:喜辣的,可以加大辣椒的量;精灵是为了照顾小朋友的口味,只放了一点点提味 。
好啦,我是精灵a的美食坊,今天的烧烤粉炒虾,就介绍到这里了;如果您喜欢我的文章,记得"收藏","分享"或者关注"精灵a的美食坊",你们的支持,是我继续努力的动力! 。亲亲们看中了,想尝试一番的,制作过程中有任何疑问,都可以随时给精灵留言哟,精灵会第一时间回复的!
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