天然维生素c的作用和功效( 二 )


 经常抽烟的人
【天然维生素c的作用和功效】吸烟者对维生素C的消耗率比普通人群更高 。研究显示,重度吸烟者比非吸烟者对维生素的需求量增加40%以上 。
提高机体的应急能力的人
人体受到异常的刺激,如剧痛、寒冷、缺氧、精神强刺激,会引发抵御异常刺激的紧张状态 。该状态伴有一系列身体,包括交感神经兴奋、肾上腺髓质和皮质激素分泌增多 。肾上腺髓质所分泌的肾上腺素和去甲肾上腺素是有酪氨酸转化而来,在此过程需要VC的参与 。
四、维生素C注意与禁忌事项
 水果、蔬菜贮存越久,维生素损失越多
因此,尽可能吃最新鲜的水果、蔬菜,若要保存,请尽可能贮存在冰箱里 。
烧煮富维生素C的食物时,时间尽可能短,并盖紧锅盖,以减少高温和氧的破坏 。汤汁中维生素C含量丰富,应尽可能喝掉
 维生素C的毒性很小,但服用过多仍可产生一些不良反应
有报告指出,成人维生素C的摄入量超过2克,可引起渗透性腹泻,此时维生素加速小肠蠕动,导致出现腹痛、腹泻等症状
当摄入量小于1克时,一般不引起高尿酸症,当超过1克时,尿酸排除明显增加 。研究发现,过量使用维生素C,绝大部分被肝脏代谢分解,最终产物为草酸,草酸从膀胱和尿道排泄成为草酸盐,每日服用4克维生素C,在24小时内,尿道中的草酸盐含量会从58mg激增到620m(超过10倍),若继续长期超量服用,草酸盐增加,极易形成泌尿结石 。
研究表明:
长期过量服用维生素C,可减少肠道对维生素B12的吸收,导致巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化 。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶,每日服用维生素超过5g会促使红细胞破裂,发生溶血现象,从而导致贫血 。


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