怀孕期间孕妇可以喝优酸乳吗( 二 )

另外再普及一下，含乳饮料又可分为配制型和发酵型两种类型。其中配制型成品中蛋白质含量不低于1.0% ，这种被称为乳饮料（优酸乳就属于这个范畴）；另一种发酵型成品中蛋白质含量不低于0.7% ，这种被称为乳酸菌饮料。不管是乳饮料，乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶，千万不要再混淆了哦。
四、优酸乳好还是酸奶好
超市上优酸乳和酸奶产品几乎占据了牛奶饮料的大半壁江山，在购买选择上，是优酸乳好还是酸奶好呢？专家表示，酸奶远比优酸乳好。
酸奶是以牛乳或复原乳为主要原料，添加或不添加辅料，经巴氏杀菌后，接入乳酸菌菌种，保温发酵制成的产品。它不仅具有奶的营养价值，其中的特殊微生物还会抑制人体肠道中的腐败菌，促进营养物质的消化吸收。优酸乳是从鲜奶转化而来的食物，同时含有鲜奶和乳酸菌的营养成分，虽然其中的乳糖因在制造过程中已被发酵成乳酸，更易于铁质的吸收，但总体而言，酸奶的营养价值远胜优酸乳。
温馨小贴士：如何分辨优酸乳和酸奶
1、根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。优酸乳蛋白质含量只有不到1% ，而酸奶蛋白质含量大于2.9% 。
2、优酸乳是在酸奶的基础上添加了健康因子——维生素a和维生素d成分，其外包装上都会有这些成分的标明。
3、消费者应认真区分酸奶和酸牛奶饮料，酸牛奶饮料的蛋白质、脂肪的含量较低，一般都在1.5%以下，选购时要看清产品标签上标注的是酸奶还是酸牛奶饮料。

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