食物过期之后不能再吃了食物过期了还能吃吗

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食物过期后，会发生变质，食物本身的营养成分会发生改变，有的食物变质以后，由于失去了原有的保护环境，所以食物中会滋生出一些新的物质，这些物质很可能对健康有影响。
所以，变质、过期之后的食物，从严格意义上来讲，是不能继续食用的。但是，对于这3种食物，可能与大家所想象的不太一样，即使是过期之后，也还是能大胆放心吃，那么究竟是哪些食物呢？大家不妨了解一下。
1.盒装的牛奶
牛奶在包装之前，都是通过严格的杀菌消毒的，所以盒装牛奶，能够确保牛奶在一个相对无菌的环境，只要是温度适宜，牛奶可以在自己的保质期内，存放一定时间，不过针对这些保存条件，如果大家没有去破坏它。
比如说，没有将盒装的牛奶打开，那么即使过期一个星期，这样的牛奶还是可以拿出使用的，如果过期的时间超过一个月，则不建议继续食用，大家需要对这个时间范围有一定了解。当然了，如果是刚刚过期一两天，保存的条件又比较好，则可以不用担心，继续打开喝是没有问题的。
2.肉罐头
肉罐头是一种非常容易携带的美食，很多人外出旅行，喜欢带这样的罐头，因为食用方便，又能够充饥，所以保质期也相对比较长，关键是保存的条件比较好。那么，针对肉罐头本身而言，纵使有再长的保质期，如果不加以食用，也还是会变质。
所以，大家在平时保存这类罐头的时候，需要严格按照其保存条件进行，那么没有打开盖子的肉罐头，可以保存多长时间呢？一般是半年。如果过期一两天，还可以继续吃吗？答案是肯定的。因为在制作肉罐头的时候，食物是经过大量的食盐加工处理过的，所以即使在没有打开的情况下，稍微过期几天，也还是可以继续食用的。
【食物过期之后不能再吃了食物过期了还能吃吗】3.原始燕麦片
燕麦是很多人喜欢吃的粗粮，但是这种粗粮也有自己的保质期。比如说，在燕麦片的包装在没有被打开之前，如果时间已经明显超过包装袋上面写的保质期了，还可以继续吃吗？答案是肯定的。因为燕麦片的包装是合格的，不提前打开暴露于空气中，就不会招来细菌等影响，这样从整体上讲，口感也不会失效，质量也能够有保障，所以稍微过期几天，还是可以继续食用的。
所以，这些食物稍微延期一点，大家可以不用担心，但是其他的食物，特别是保质期比较短，又人为揭开了包装袋，或者没有包装袋的食物，不建议大家去食用，一旦过期之后，就要立即丢掉，千万不要为了节约，而给自己的健康找麻烦。
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