文章插图
一、木菠萝特征形态
常绿乔木 ， 高10-20m ， 胸径达30-50cm;老树常有板状根;树皮厚 ， 黑褐色;小枝粗2-6mm ， 具纵皱纹至平滑 ， 无毛;托叶抱茎环状 ， 遗痕明显 。
叶革质 ， 螺旋状排列 ， 椭圆形或倒卵形 ， 长7-15cm或更长 ， 宽3-7cm ， 先端钝或渐尖 ， 基部楔形 ， 成熟之叶全缘 ， 或在幼树和萌发枝上的叶常分裂 ， 表面墨绿色 ， 干后浅绿或淡褐色 ， 无毛 ， 有光泽 ， 背面浅绿色 ， 略粗糙 ， 叶肉细胞具长臂 ， 组织中有球形或椭圆形树脂细胞 ， 侧脉羽状 ， 每边6-8条 ， 中脉在背面显著凸起;叶柄长1-3厘米;托叶抱茎 ， 卵形 ， 长1.5-8cm ， 外面被贴伏柔毛或无毛 ， 脱落 。
花雌雄同株 ， 花序生老茎或短枝上 ， 雄花序有时着生于枝端叶腋或短枝叶腋 ， 圆柱形或棒状椭圆形 ， 长2-7cm ， 花多数 ， 其中有些花不发育 ， 总花梗长10-50mm;雄花花被管状 ， 长1-1.5mm ， 上部2裂 ， 被微柔毛 ， 雄蕊1枚 ， 花丝在蕾中直立 ， 花药椭圆形 ， 无退化雌蕊;雌花花被管状 ， 顶部齿裂 ， 基部陷于肉质球形花序轴内 ， 子房1室 。
聚花果椭圆形至球形 ， 或不规则形状 ， 长30-100cm ， 直径25-50cm ， 幼时浅黄色 ， 成熟时黄褐色 ， 表面有坚硬六角形瘤状凸体和粗毛;核果长椭圆形 ， 长约3cm ， 直径1.5-2cm 。花期2-3月 。
二、木菠萝繁殖方式
种子繁殖
菠萝蜜树果实主熟期选取完全成熟、果实发育正常、无病虫害的干包果进行选种 ， 用清水洗净 ， 然后平铺于沙床上进行催芽 ， 并在沙床上面覆盖细沙1-2cm ， 再覆盖1层稻草 ， 每日淋水1-2次 ， 约经过1周即陆续萌芽生根 ， 待幼苗长出真叶1-2片时 ， 即可分床移植 。因菠萝蜜幼苗的主根特别发达 ， 侧根极少 ， 移植时不易成活 ， 为了克服这一缺点 ， 最好在分床移植时 ， 剪短主根 ， 根系在50毫克/公斤生根粉溶液中浸蘸一下移植 ， 以促其重新多长出侧根 ， 提高成活率 。最好直接装营养育苗袋 ， 塑料袋25cm×35cm ， 营养土用牛粪和表土按3:7混合堆沤而成 。
芽接繁殖
菠萝蜜实生苗长到1cm以上即可芽接 ， 用补片芽接法进行芽接 。在优良品种上选取一年生、向阳老熟枝条作接穗 ， 接穗要保湿存放 ， 最好是随采随接 ， 在海南全年均可芽接 ， 但以4-10月份雨季、树木生长季节芽接成活率较高 ， 此时砧木、接穗容易剥皮 ， 接后易成活 。
三、木菠萝价值作用
食用价值
现代医学研究证实 ， 菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等 。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用 。
绿色未成熟的果实可作蔬菜食用 。成熟时的可食部分每100克含碳水化合物24.9克 ， 以及钙、磷、铁等 。
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