补多了容易上心火
中医讲究喜怒伤心 ， “范进中举”就是个典型的“喜伤心”的例子 ， 反之 ， 忧愁思虑、激烈的情绪刺激 ， 也可能引发心火 。此外 ， 天气炎热和过食辛热的食物 ， 如辣椒、桂皮、芥末、香菜、花椒等 ， 容易上心火 。还有人鹿茸、人参等温热的补品吃得过多 ， 都会导致心火 。
判断心火的标志是口舌生疮 。实火的突出表现是面色发红 ， 老是觉得身上发热 。另外 ， 人还容易心烦 ， 失眠 ， 口渴 ， 口舌溃烂 ， 舌尖发红 ， 舌苔发黄 。平时可以吃点芦根和带芯的莲子 ， 清心泻火 。由阴虚导致的心火旺 ， 症状则有所不同 ， 主要是心悸、感觉心跳得很不舒服 ， 平时会有盗汗 ， 颧骨发红 ， 舌红少津 。最好用金银花泡点水喝 。
咳声大一般是肺火
中医把肺火也叫肺热 ， 淋雨或受风寒最容易上这种火 。体质越好、阳气越盛的人 ， 感染风寒后 ， 越容易淤结在体内 ， 导致上火 。
咽喉肿痛 ， 一般是肺火
上了肺火后 ， 一个最突出的特点就是咳嗽 ， 而且声音洪亮 。实火的人往往气喘 ， 呼吸声很粗 ， 吐的痰又稠又黄;虚火的人痰比较少 ， 但痰中可能带血丝 ， 而且声音嘶哑 ， 有盗汗 ， 人也会越来越瘦 。症状不同 ， 治疗的方法也不同 。上实火可以多吃点苦瓜 ， 或者用薄荷、菊花泡水喝 ， 这些食物都能起到清热宣肺、止咳平喘的作用;上虚火则可用百合、梨、冰糖炖水 ， 用来滋阴、润肺、降火 。
所有肾火都是虚火
肾火一般都是由肾阴虚引起的 ， 所以没有实火 ， 全部为虚火 。主要表现是眩晕耳鸣 ， 失眠健忘 ， 脱发 ， 腰酸疼 ， 咽干口燥 ， 男性容易遗精 ， 女性火大了则有可能导致闭经 。要想降肾火 ， 最好先滋阴补肾 ， 平常可以吃点甲鱼、牡蛎 ， 或者用太子参进补 ， 也可以用“六味地黄丸” 。
三、去火的水果
水果当中比较上火的有荔枝、龙眼、橘子、榴莲等等 ， 如果嘴里长了泡或者是牙齿上火 ， 是一定要避免吃这些水果的 ， 吃了之后会加重上火的情况 ， 清热的水果也有很多像梨子、葡萄等等 。
葡萄能滋养肝肾之阴分 ， 止消渴 ， 润筋骨 ， 利目视 ， 而且降火的效果不错 ， 又能通肠胃 ， 是暑热季节非常有益的水果.
柿子味甘涩 ， 性寒 。其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍 。可以养肺护胃 ， 清除燥火 ， 经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热 。
梨又被称作快果、玉乳因鲜嫩多汁被称为“天然矿泉水” 。具有清热解毒、生津润燥、清心降火的作用 。对肺、支气管及上呼吸道有相当好的滋润功效 ， 还可帮助消化、促进食欲 ， 并有良好的解热利尿作用 。每天吃上一到两个梨可有效缓解秋燥 。橘子、芒果、榴莲、荔枝吃了容易上火 ， 要注意 。
夏季气温高 ， 人体丢失的水分多 ， 必须及时补充 。蔬菜中的水分 ， 是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。一个人每天吃500克的瓜菜 ， 等于喝了450毫升高质量的水 ， 且瓜类蔬菜具有降低血压的作用 。

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