桂圆干怎么吃揭秘桂圆干吃多了会怎么样( 二 )

7、降脂护心，延缓衰老桂圆肉可降血脂，增加冠状动脉血流量。对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶（MAO－B）有较强的抑制作用。
8、抗衰抗辐射：具有极强的清除自由基的能力，有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。
三、桂圆干吃多了会怎么样
桂圆干对我们的身体滋补作用很好，有很高的营养价值和功效，但是桂圆干吃多了会不会有什么副作用呢？我们吃桂圆干的时候真的能随意地多吃吗？其实桂圆干吃多了是会上火的哦，这对我们的身体是会有一定的伤害的，所以吃桂圆干的时候我们应该注意些什么呢？
因为桂圆具有一定养颜功用，鲜桂圆很受一些爱美女性的喜欢，有的女性购买桂圆的频率非常高。但是有关专家却不支持这些爱美女性的做法。
“一方水土养一方人”，北方的女性要养颜最好选择一些北方产的水果，另外吃水果要看其“属性”，平时最好多吃一些苹果、梨等凉性的果品。桂圆属于温补水果，有补血补气功用，体质较弱的人以及刚生完孩子的产妇吃点桂圆，对她们身体恢复很有好处。
但是正常女性多吃桂圆，不仅起不到养颜美容的效果，还会“攻火上身”，造成脸上长疙瘩。严重了还会“伤阴”，影响到月经等，所以一定不能贪吃哦。
四、桂圆干怎么选
我们都很喜欢桂圆干的清甜滋味和它的滋补功效，但是却总是很容易会买到一些不够新鲜的桂圆干，这样不但吃不到桂圆干该有的清甜滋味，还可能会对我们的身体有危害的哦。所以，现在小编就会来教给大家挑选桂圆干的诀窍哦。
好的桂圆干其实是有颗粒圆整、大而均匀、壳色黄亮的特性哦，我们可以从以下几方面来挑选桂圆干：
1、干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。
2、手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感觉，嚼之无潭或少渣，果肉含水量15-19%为佳。如果肉薄质硬，紧沾果核不易剥离，色黑褐而带韧性，甜味不足，嚼之有渣，品质就差。
3、至于摇之有声，味带焦苦，是烘焙过度，品质更差。
4、壳外泛显水迹、黑点、肉已卤，是过分潮湿或因受潮变质的反映。
5、肉质厚、甜味足的桂圆，其重量比肉质薄、甜味差的重，品质也好。
6、特别注意有无霉变和虫蛀。发霉有明暗两种，明霉是外壳蒂口发白，说明霉已经开始，外壳泛起少数白霉花，则肉已微霉，花多的，肉已重霉。暗霉的桂圆壳色较萎蔫，这是烘焙前鲜果已经变质留下干霉痕迹的反映。

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