沙漠蝗虫有毒吗?可不可以食用 沙漠蝗虫能吃吗


沙漠蝗虫有毒吗?可不可以食用 沙漠蝗虫能吃吗

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近,沙漠蝗虫事件闹得沸沸扬扬,非洲和部分亚洲地区都遭到了沙漠蝗虫的袭击,给当地农业造成了巨大的伤害,与此同时,当地人们的日常生活也受到了严重的威胁 。
虽然面对这场蝗虫灾害,各个受灾国都采取了一定措施,但无奈成果有限,蝗灾不但没有受到控制,而且在部分地区还愈演愈烈 。
最近,袭击印度的蝗虫已经在一夜之间完全消失,对于消失的原因也是众说纷纭,没有统一的答案 。本月23日,中国也派出了灭蝗小分队助力巴基斯坦灭蝗工作,小组已在24日到达巴基斯坦并逐步开展蝗虫研究工作 。
有不少网友称,蝗虫只要敢来,就有信心把它吃掉,并且还附上了蝗虫炸熟后的照片 。那么蝗虫真的可以吃吗?如此大规模的蝗灾能够靠吃来解决吗?
其实,蝗虫在中医上早有应用,不少中医书籍上都有记载,蝗虫作为一味药物,可以治疗咳嗽、气短、高血压等疾病 。而且根据最近的研究,蝗虫的蛋白质含量高达74%以上,不饱和脂肪酸的含量也非常高 。总的来说,蝗虫营养丰富,含有多种氨基酸,并且低脂,富含多种矿物质,是一种良好的天然的保健食品 。
但是,最近网络也有不少媒体称蝗虫不能被任意食用,蝗虫群居后会产生毒素危害,那到底蝗虫能不能吃呢,市面上蝗虫的销售这么久了,不少人也都享受过蝗虫的美味,但现在能不能吃却成为了大家心中的一个疑惑 。
一位观鸟爱好者曾在内蒙古草原观鸟十多次,他讲述到:这些年他在草原观鸟的时候遇上过几次蝗灾,每当这时候,草原上蝗虫剧增,而百灵鸟是蝗虫的天敌,可百灵鸟偏偏这时候却不怎么吃蝗虫 。
这个问题同样困扰着很多人,直到中国科学院康乐院士的研究成果发表后,这一谜团才得以解开 。其实,蝗虫可以在群居和独居这两种方式中进行切换,蝗虫聚集过多时,蝗虫个体大腿相互摩擦,会释放出一种化学物质“苯乙腈” 。就是因为这种化学物质,才导致了天敌会对蝗虫敬而远之 。
而且也有人称,蝗虫聚集后,个体的颜色形态也会发生改变,这种改变主要是为了抵御天敌而产生的,并且在动物中也普遍存在 。
那么群居蝗虫有毒不能吃,之前的牧鸡治蝗事件都是假的吗?其实不然,康院士原论文中只是表明了群居蝗虫会产生有毒物质,但是没有进行定量的研究 。而且之前我国发生的蝗灾,并没有现在非洲蝗灾这么大规模,每平方米十几只蝗虫已经算很厉害了,而这种情况鸡鸭也能过把蝗虫消化掉,但对于目前非洲蝗虫这种规模,鸡鸭已经不起作用了,还需要更先进的办法去进行灭虫 。
目前市面上售卖的蝗虫很多是人工养殖,也算是群居蝗虫了,这些蝗虫多被制作成饲料,有的还端上餐桌,但都没发生过蝗虫中毒的事件,这说明蝗虫的释放的毒素是很有限的 。
【沙漠蝗虫有毒吗?可不可以食用 沙漠蝗虫能吃吗】


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