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丨本文由百匠茶学院原创
丨首发于今日头条：百匠茶学院
丨作者：林方致
初冬策杖北山行，叆叇凉风石级清 。
宁静致远，方得始终，我是林方致 。
有人说：“如果没有仪式感，生活不过就像干巴巴的沙漠 。”
冬天的仪式感，可以不用那么复杂繁琐，能够感受到生活的微小幸福即可 。
冬日晴好时，坐在南窗的藤椅里，让初冬的太阳笼罩，晒得浑身暖洋洋，或是在天冷的时候，在冷风中走到街角，吃上一碗热气腾腾的豆腐脑 。这些是生活琐事，却也是生活中该有的仪式感 。
冷飕飕的初冬，我们需要一杯熨帖的热茶，为生活增添一些热气，茶不仅能给予我们芳香与温暖，也能让我们精神振奋，意气焕发 。
冬季是个会让人爱上喝茶的季节 。
在氤氲的热气中，我们所获得的温暖已经足够去抵御冷气，周身是萧瑟，但手中捧着的是惬意与从容 。
冬天更是个让人爱上老白茶的季节 。
在冷风习习的初冬，煮老白茶是件极有诗意的事情，听茶水翻腾，咕咕作响，心情就不自觉地放松，再来一杯温和甜润的茶汤入口，身体便由内而外的暖和起来 。
冬季，喝老白茶的好处
冬天，就该喝老白茶，根据欧美科研机构发布的报告显示，老白茶中含有大量对于人体有益的营养物质、矿物、微量元素等 。
这些物质对于人体的作用很大，特别是在冬季煮饮老白茶，更是可以有养生保养的功效 。
01
白茶可暖体抗寒
寒冬开始之后，气温逐渐降低，人体的阳气也会有所较弱，因此，人体对于营养和能量的要求都会较高 。
老白茶的茶性温，味甘，可以养护身体阳气，而茶汤内含的有益物质可以帮助我们温暖身体，提高抗寒能力，增强对寒冷气候的适应能力，可以应时而饮 。
02
白茶可增强免疫力，预防感冒
初冬时节，昼夜温差大，稍不注意就容易感染风寒，一定要注意日常的防护，也可饮用一些老白茶汤，暖身的同时，提高免疫力，预防流感 。
老白茶中含有大量的黄酮、茶红素、维生素等物质，可以有效地帮助我们提高身体的免疫能力 。
而老白茶中含有的多糖物质，蛋白质，也有抗菌的效用，日常饮用老白茶，可以提高预防流感的能力 。
03
白茶可消食解腻，帮助消化
到了冬季，低温让人们对于脂肪丰富的食物产生难以抑制的欲望，而食用过多油腻的食物，会让我们出现胃胀，反胃等不良反应 。
这时就可以来一杯老白茶，老白茶在存放的过程中会产生许多对人体有益的菌群，促进胃和小肠对食物的吸收与分解，改善肠道环境，让肠胃更为顺畅 。
从而起到消食解腻，帮助消化的作用 。
04
白茶可消解脂肪，去脂减肥
天气冷下来以后，吃，成了很多茶友取悦自己，获得热量的方式，在不知不觉间，就会吃下过多的食物，这也让很多茶友担心起自己的体重 。
老白茶中含有的物质，能够明显抑制脂肪细胞的合成酶的活性，促进体内脂肪消解
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