燕麦粥的做法大全燕麦粥怎么吃减肥

文章插图
一、燕麦粥的做法大全
燕麦粥的做法一：牛奶鸡蛋燕麦粥
食材：燕麦片、鸡蛋、奶粉
辅料：水
做法：取适量燕麦和奶粉放入锅中，加入适量热水，搅拌均匀；待水开之后将鸡蛋打入锅中进行搅拌，然后在烧煮2分钟即可出锅。
燕麦粥的做法二：苹果百合燕麦粥
食材：燕麦片100g、苹果100g、百合30g
辅料：水1200ml、红枣、葛根粉10g
做法：将苹果用盐搓洗干净，连皮切成小丁；鲜百合手撕成小片；锅中水开之后加入燕麦片，并放入红枣；等待20分钟之后再加入苹果丁；将葛根粉内加入适量水拌匀，加入锅中，最后放入百合，煮至片刻之后待百合变成透明之后就可。
　燕麦粥的做法三：红薯燕麦粥
食材：大米50g、燕麦适量、红薯1个
辅料：食盐适量、白糖适量、水适量
做法：大米下锅加入适量的水煲成粥；红薯去皮切成小块，在等待大米粥熟的过程中可将红薯放入水中，以防氧化变黑；等待大米粥大致煮至20分钟左右时加入红薯和燕麦，煮制一会后，等待燕麦和红薯变软即可，食盐和白糖可根据个人口味适量添加。
【燕麦粥的做法大全燕麦粥怎么吃减肥】燕麦粥的做法四：蘑菇菜丝燕麦粥
食材：燕麦片70g、油菜150g、蘑菇100g
辅料：食盐适量、蒜1瓣、植物油稍许、水或高汤适量
做法：将蒜拍碎，锅中放入适量油，温后爆香蒜粒；然后放入洗净的蘑菇丝，待煸炒出水分后，加入切好的油菜丝，翻炒变软后加入水或高汤，煮开后放入燕麦，稍煮片刻即可。另外，朋友们还可以根据自己的喜好加入鸡丝、鱼片、胡萝卜、豆腐干等，各有风味。
二、燕麦粥的功效与作用
第一，吃燕麦美容。科学研究发现，燕麦中含有的松果体素有褪除黑斑的神奇功效，故又称“褪黑激素” 。皮肤的颜色主要决定于表皮内黑色素含量的多少，人体中的黑色素是由黑色素细胞产生的，在黑素细胞内，酪氨酸在酪氨酸酶等的催化下经过一系列生化反应生成黑色素。燕麦提取物中含有大量的能够抑制酪氨酸酶活性的生物活性成分，其抑制能力与目前化妆品常用的美白剂——熊果苷接近，这表明燕麦提取物的美白功效与熊果苷相当，但燕麦提取物的成本要比熊果苷低得多。此外，燕麦中含有大量的抗氧化成分，这些物质可以有效地抑制黑色素形成过程中氧化还原反应的进行，减少黑色素的形成，淡化色斑，保持白皙靓丽的皮肤。
第二，它还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效，是补钙佳品。
第三，滋润护发的作用。头发的基本成分是角质蛋白，燕麦蛋白质可在头发表面形成保护膜，润滑头发表层，减少摩擦力，从而减少因梳理等引起的头发损伤。燕麦蛋白质类还可以提供营养，促进头发的健康生长。
三、哪种燕麦最健康
目前，市面上*的燕麦主要分为三种：纯燕麦、免煮燕麦、营养麦片。其中最好最健康的是纯燕麦。
“原汁原味”的东西往往是最好的，所以我们挑选燕麦时最好挑选纯燕麦。纯燕麦属于粗粮，买回来之后需要用冷水浸泡一段时间，然后再煮熟食用，它的膳食纤维含量高，有助于消化，含糖量低，十分适合糖尿病患者和想减肥的朋友。而免煮麦片虽然能够适合我们快节奏的现代生活，但是由于这种麦片已经经过烘烤和打碎等多种工具，营养成分和膳食纤维丢失严重，营养成分大打折扣，所以最好还是不要求快求方便，应该购买纯燕麦更好。另外，现在市面上有很多“营养麦片”，其实这种燕麦是最不营养的。这种燕麦有着独立的小包装，但是里面已经调好味道，加入了许多味精、糖、奶粉等，吃起来好吃，但是营养价值不高，而且燕麦含量少，价格也较贵。

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