排骨山药汤的做法做排骨山药汤需要注意的事项有哪些( 二 )

3、孕期妈妈需要补充营养，但是同时也要控制孕期的体重，因为过于肥胖会导致孕期的一些不良疾病，从而影响孕妇和胎儿的讲课，同时对分娩也会造成一定的困难。而在孕期吃山药就有一定的纤体的作用。
4、而且山药中还含有大量的淀粉和维生素，蛋白质、氨基酸，虽然山药会造成人体的饱腹感，但却不会缺少营养元素。同时吃山药还可以帮助胃肠消化吸收，促进肠蠕动，预防和缓解便秘。
四、做排骨山药汤需要注意的事项
排骨山药汤既有健脾润肺、美白肌肤、润泽皮毛、增添亮丽、益肾滋阴等功效，还可以治健忘。那么大家知道这样一道汤味苷美的汤品在做的时候有许多事项是需要注意的吗，那么做排骨山药汤需要注意的事项有哪些呢。
1、剥山药皮时一定带上食品料理手套，不然粘到皮肤上容易引起红肿发痒。
2、煲汤时排骨要下到热水里，避免忽热忽冷蛋白质凝结，肉反倒不容易煮烂；
3、熬排骨汤可加2-3滴白醋,以促使骨中的钙质释出，并溶入汤汁中，使汤味鲜美。
4、山药去皮切块后极易发黑，可抹少许盐来防止。
温馨提示：排骨山药汤是一款气血双补的食品，一般人群均可食用，比较适合癌症、高血压、夜盲症、皮肤粗糙者食用，但是湿热痰滞内蕴者慎服，血脂较高者不宜多食，痰湿体质、湿热体质和脾虚者忌食。

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