2、营养早餐食谱黑枣粥，鲜肉小笼，苣笋豆干 。黑枣粥：粳米、糯米、黑枣干、核桃 。鲜肉小笼：面粉、肉末、冬笋、香菇做成的小笼包 。苣笋豆干：苣笋、豆腐干、胡萝卜、香菇同炒 。
3、营养早餐食谱燕麦粥，菜肉包，什锦泡菜 。燕麦粥：燕麦片、火腿丝、胡萝卜末、香菜同煮粥 。菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇同做包子 。什锦泡菜：大白菜、榨菜、小黄瓜、辣椒等 。
4、营养早餐食谱菜肉馄饨，白果糕、鹌鹑蛋 。菜肉馄饨：面粉、肉末、腌小白菜、香菇、姜做成馄饨 。白果糕：糯米、粳米、白果、核桃、葡萄干 。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋、绿豆芽、青椒丝同炒 。
老年人8~9点吃早餐最合理 。生活中，不少老年人认为早睡早起身体好，每天五六点起床，草草吃完早餐去锻炼 。殊不知，这样可能导致肠胃疾病 。晚上睡觉时，工作了一天的大多数器官都处于休息状态，但消化系统仍在繁忙工作，消化吸收存留在胃肠道中的食物，直到早晨才休息 。早晨胃肠至少要休息2～3小时，才能恢复正常功能 。如果老人早餐吃得过早，就会干扰胃肠休息，加重消化系统负担，久而久之容易患上胃肠疾病 。所以，老年人的早餐不可吃得过早 。因此，营养专家建议，老年人的早餐安排在8时至9时之间比较合适 。
三、适合女性的5种营养早餐食谱
餐谱一：一杯新鲜酸奶+两片全麦面包+一西红柿 。营养分析：酸奶和西红柿的维生素A含量都非常高 。维生素A是明目的好东西，经常用电脑或伏案写字的职业女性，最需要注意眼睛的保养;同时维A的主要功效还有促进肌肤细胞新生，提高皮肤深层细胞新速度，加强细胞间的连接力，使皮肤富有弹性，调节皮肤细胞角质化的过程 。
餐谱二：一碗红枣粟米粥+鸡肉三明治 。营养分析：粟米里的胡萝卜素和各种维生素含量都很高；红枣可以补血补气，又能有效地增强免疫力；再加一份鸡肉三明治，这样搭配的早餐可以让体力彻底充沛起来，足以应付一上午繁重而忙碌的工作，是高强度工作量的职业女性之首选方案 。
餐谱三：奶+菜包/肉包+蔬菜 。营养分析：酸奶含丰富的乳酸菌，对人体的贡献甚至大于牛奶 。但是酸奶不能早上空腹喝，最好和包子、馒头等搭配吃 。如果是素包如香菇菜包等，营养就比较齐全了；如果喜欢吃肉包，必须再补充些蔬菜、水果，或者用蔬菜汁，水果汁代替，最好是鲜榨的 。
餐谱四：养颜八宝粥 。食用Tips：女性白领如果有条件，可以前天晚上做好八宝粥，放入大米，红豆，花生米，枸杞子等，第二天早上热了吃，便捷又养颜 。
餐谱五：酪梨牛奶 。食用Tips：将酪梨去皮、去籽后，取四分之一放入果汁机中 。然后放入牛奶、蜂蜜，启动果汁机打匀即可装杯饮用 。营养分析：营养价值高，并且养颜抗衰老 。若当作早餐，喝一杯就很够!有“东方奶油”美誉的酪梨，是营养价值很高、却仍不够普及的水果 。酪梨的热量虽高，但它含有的脂肪却是对身体有益的单元不饱和脂肪酸及必须脂肪酸，也因此酪梨所含的脂溶性维他命(如维他命B、E等)较其他水果来得容易被吸收 。而这些维生素，也正是美容、抗老化的圣品 。酪梨热量虽高，但只要在上午食用，就不会被累积成脂肪，再加上柔滑浓郁的口感，当成早餐是最幸福不过了!
四、适合男性的4种营养早餐搭配法
营养早餐1：芝士牛奶玉米粥 。白粥、芝士2片、牛奶、盐、鸡精、即冲玉米浓汤1包 。做法：把熬好的白粥看量盛出，多点米少点汤，往粥里依次加入芝士片、牛奶和玉米浓汤粉，再放入微波炉中加热、搅拌，加入少许盐和鸡精调味料即可食用，粥可以在晚上熬好，第二天就不用花太多时间了 。

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