文章插图
咸鱼干的做法：
1、准备材料：咸鱼干10只、菜籽油适量 。
2、咸鱼干提前浸泡 ， 期间换几次水 。
3、将泡好的咸鱼沥干 ， 用厨房纸巾吸干表面水分 。
4、热锅入油 ， 放入咸鱼 ， 用中小火煎香 。
5、煎至两面金黄即可 。
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