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【蒸萝卜丝做法窍门 蒸萝卜丝做法】准备食材:胡萝卜、面粉、大蒜、香葱、生抽、米醋、辣椒油、盐 。
将胡萝卜洗净切丝,大蒜、香葱切碎 。
胡萝卜丝里倒入食用油、面粉搅拌均匀,让每根胡萝卜均匀沾上面粉 。
锅中倒入适量清水烧开后,将胡萝卜丝均匀铺在蒸笼布上大火蒸5分钟 。
蒜、葱碗中倒入生抽、米醋、辣椒油搅拌均匀备用 。
胡萝卜丝蒸好倒入盆中,加适量盐快速搅散,避免粘成团 。
再将胡萝卜装盘,淋上调好的料汁即可 。
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