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青椒中富含大量的维生素和矿物质成份,其营养价值,可与鸡肝相比美,特别是在保护视力方面,胜过良药,今天和大家分享一道素炒青椒,这道菜的做法方便快捷,用料简单,特别是针对上班族,更为实用,现在就邀约大家一起来做 。
By 静妈de厨房
用料
- 大青椒 4个
- 老干妈豆豉 1勺
- 色拉油 1勺
- 盐 半小勺
- 糖 半小勺
- 蔬菜调味料 半小勺
【青椒怎么做好吃 单独炒青椒怎么做】2、将大青椒的尾部切开,取出籽粒 。
3、用菜刀将青椒用力拍扁 。
4、把拍扁的青椒切成段 。
5、锅中倒入色拉油
6、待油温升至七成热时,将处理好的青椒倒入锅中 。
7、加入老干妈豆豉
8、加入盐
9、加入糖
10、加入蔬菜调味料
11、全部配料翻拌几铲后,起锅装盘上桌 。
小贴士做此道菜时,手法需要快速,切不可炒得太久,以免失去大青椒中自然的甘甜与香脆的功能 。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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